Westküsten-Heilbutt-Fisch und Pommes Frites mit hausgemachter Tartarsauce

Name: Westküsten-Heilbutt-Fisch und Pommes Frites mit hausgemachter Tartarsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Englisch, Schottisch, Britisch, Europäisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kapern, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch club soda; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte cornichons; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Zuckerschoten; 2 Eigelb; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flache Blatt Petersilie; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 1 Haufen frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Estragon, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Heilbuttfilets von der Westküste (1 ganze Seite entbeinter und enthäuteter Fisch); 1 zitrone, entsaftet; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 zitronen in Spalten geschnitten, zum Garnieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 6 groß mehlige Kartoffeln; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl zum Frittieren

Heilbutt-Fisch und Pommes Frites an der Westküste mit hausgemachter Tartarsauce könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion enthält 1327 kalorien, 61 g Eiweiß, und 62 g Fett. Für $10.49 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 57% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Sahne, Petersilie und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Eigelb aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit folgendem folgen Aprikosenkrümel als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarianer Diät. Dieses Rezept ist typisch für die schottische Küche. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 80%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte sind Fish And Chips mit hausgemachtem Tartarsaucenrezept, Heilbutt-Fischstäbchen mit Dill-Kapern-Tartarsauce, und Gebratener Kabeljau für Fish and Chips mit Tartarsauce.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Kartoffeln auf einem Blech im heißen Ofen 30 bis 45 Minuten backen - bis das Messer weich ist. Dies kann in der Nacht vor oder vor der Zeit erfolgen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

1 Gelbe Fruchtrolle

Schneiden Sie jede Kartoffel je nach Größe in 6 oder 8 Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

3 Zoll Öl in einer Fritteuse erhitzen. Oder Sie können 3 Zoll Öl in einem tiefen Topf erhitzen. Beginnen Sie damit, jeweils die Hälfte der Keile 4 bis 5 Minuten lang knusprig und braun zu braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Schweinefettrücken

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mehl und Maisstärke in einer großen Rührschüssel vermengen. Die Mehlmischung mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und gießen Sie nach und nach das Club-Soda und das Eigelb unter Rühren hinein. Arbeite dich langsam von der Mitte nach außen und kombiniere die trockenen Zutaten zu einem glatten Teig. Die Fischfilets leicht mit gewürztem Mehl bestreichen, dann in Teig tauchen und in 375 Grad F Öl braten. 4-5 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Frischkäse, Kalt Und In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Sprudelwasser

Ingwerkekse, Geteilt

Brite Oktopus-Bonbons

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Zitronenschalenstreifen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen, dann mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit knusprig gebratenen Petersilienblättern und Zitronenschnitzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Zitrone Keil

In einer kleinen Rührschüssel alle Zutaten für die Tartarsauce vermengen. Vor dem Servieren 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit die Aromen zusammenkommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

1 Gelbe Fruchtrolle

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Schweinefettrücken

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Natürliche Kuchenmischung

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kapern, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

club soda 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte cornichons 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Zuckerschoten 2

Eigelb 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte flache Blatt Petersilie 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 1Haufen

frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Estragon, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Heilbuttfilets von der Westküste (1 ganze Seite entbeinter und enthäuteter Fisch)1

zitrone, entsaftet 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

zitronen in Spalten geschnitten, zum Garnieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 6groß

mehlige Kartoffeln 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl zum Frittieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Attems Ramato Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.

Attems Ramato Pinot Grigio

Pinot Grigio Ramato setzt eine Tradition der Republik Venedig fort, da "Ramato" oder kupferfarben die Bezeichnung für Pinot Grigio in Verträgen war. Eine spezielle Weinbereitungspraxis führte zur Verwendung dieses Begriffs: Der Most bleibt 24 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen und diese Praxis verleiht dem Wein einen sehr charakteristischen kupferfarbenen Farbton. Attems Cupra Ramato besticht durch ein reichhaltiges, fruchtiges Bouquet und öffnet sich am Gaumen voll und gewichtig mit facettenreichen flavors.It passt perfekt zu fettem Fisch, zu delikaten oder pflanzlichen Antipasti, ist der ideale Begleiter zu Sommergerichten und schmeckt auch als Aperitif.