Wilde Pilz-Torte

Name: Wilde Pilz-Torte
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crème fraîche; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte frische Waldpilze wie Cremini, Auster und Pfifferling, der Länge nach geviertelt; 1 groß Sorten von Pilzen; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gebäck Teig; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) fein gehackte Schalotte; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 groß ganzes großes Ei

Wildpilz-Torte erfordert: 75 Stunden von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 14g Fett, und insgesamt 190 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Eigelb, Crème Fraîche, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird dir von Epicurious gebracht. 3%. icht so groß. Versuchen Wilde Pilz-Torte, Wilde Pilz-Torte, und Wilde Pilz-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem leicht bemehlten Nudelholz in eine 11-Zoll-Runde ausrollen und in eine Torten-Pfanne geben, überschüssigen Teig abschneiden. Chill bis fest, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Tarte Form

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 375 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Leicht stechen boden der schale alle über mit einer gabel, dann linie mit folie und füllen mit kuchen gewichte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen, bis Seite eingestellt ist und Rand ist blass golden, 18 bis 20 Minuten. Entfernen Sie vorsichtig Folie und Gewichte und backen Schale, bis der Boden golden ist, 10 bis 15 Minuten mehr.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Cool vollständig in der Pfanne auf einem Gestell, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter und Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Pilze, Schalotten, Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unter häufigem Rühren anbraten, bis die Pilze weich sind und jede abgegebene Flüssigkeit verdampft ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Butter

Pfeffer

Thymian

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Crème Fraîche, Sahne, Vollei, Eigelb und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie sich vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche