Winterkürbissuppe
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 24%. iemlich schlecht. Versuchen Winterkürbissuppe, Winterkürbissuppe, und Winterkürbissuppe für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einem großen Topf Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in Butter zart anbraten. Mehl einrühren, bis alles vermischt ist. Fügen Sie nach und nach die Brühe hinzu. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren oder bis es eingedickt ist. Hitze reduzieren; Kürbis, Petersilie, Salz, Bohnenkraut, Rosmarin, Muskatnuss und Pfeffer unterrühren. Unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen oder bis es durchgewärmt ist. Etwas abkühlen lassen.
In einem Mixer die Suppe portionsweise glatt rühren. In die Pfanne zurückkehren und durchwärmen. Sahne nach und nach einrühren. 5 Minuten länger kochen, gelegentlich umrühren.