Wolfsbarsch und geschmorter Lauch mit Senfsauce

Name: Wolfsbarsch und geschmorter Lauch mit Senfsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1-zoll) diagonal geschnitten Belgischen endivie (über 3 köpfe); 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf (wie Delouis Fils Dijon), geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Majoran; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Wolfsbarsch oder Zackenbarschfilets; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener Lauch (etwa 2 große); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Wolfsbarsch und geschmorter Lauch mit Senfsauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 256 Kalorien, 35 G protein, und 4g Fett. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Lauch, Majoran, Zackenbarschfilets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. Versuchen Streifenbarsch mit geschmortem Lauch, Orange und Thymian, Lauch in Senfsauce, und Gegrillter Wolfsbarsch mit Miso-Senf-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lauch hinzufügen; saut 4 Minuten. Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lauch

Entfernen Sie die Mischung aus der Pfanne, und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Endivien in die Pfanne geben. Saut 9 Minuten, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Vom Herd nehmen; die Lauchmischung einrühren. Löffel in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform mit Kochspray beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Kombinieren Sie Wein, Muschelsaft und 2 Esslöffel Senf in der Pfanne; Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie auf 2/3 Tasse reduziert sind (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Senf

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Majoran einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Verteilen Sie 2 Esslöffel Senf gleichmäßig auf beiden Seiten der Filets. Ordnen Sie die Filets auf Gemüse an und gießen Sie die Mischung über die Filets. Deckel und backen bei 400 für 20 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Senf

Verbreiten

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Backform

Zutaten

Portion:

9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1-zoll) diagonal geschnitten Belgischen endivie (über 3 köpfe)0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dijon-Senf (wie Delouis Fils Dijon), geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter Majoran 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 3

Knoblauchzehen, gehackt 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Wolfsbarsch oder Zackenbarschfilets 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dünn geschnittener Lauch (etwa 2 große)1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.