Wood Chick's BBQ geräuchertes Rindfleischbruststück

Name: Wood Chick's BBQ geräuchertes Rindfleischbruststück
Prep time: 15 h 55 min
Cook time: 15 h 55 min
Total time: 15 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick; 4 Kilogramm beef brisket, wahl grade; 340 Habanero-Pfeffer 1 Unze Päckchen heiße Schokoladenmischung; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 vgl. geriebener Parmesan trockener Senf; 1 Doppelt gefüllte Oreos halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 Doppelt gefüllte Oreos grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebeln; 1 vgl. geriebener Parmesan Flüssigunzen Frischwasser; 1 vgl. geriebener Parmesan BBQ trocken reiben; 12 etwas gehackte Zucchini Trim Tabbs Schweinepulver oder Ihr Lieblings-BBQ Dry Rub; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Essig; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Worcestershire-sauce; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Worcestershire-sauce; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelber Senf

Wood Chick ' s BBQ Smoked Beef Brisket vielleicht genau das Jüdisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 65g Eiweiß, 30 G Fett, und insgesamt 719 Kalorien. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Chanukka wird mit diesem Rezept noch spezieller. 9 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 15 Stunden und 55 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Ketchup, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 7%. olide. Versuchen Geräuchertes Rinderbruststück, Geräuchertes Rinderbruststück, und Geräuchertes Rinderbruststück für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: 6 tassen hickory chips

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Vorheizen Holzkohle Raucher für eine halbe Stunde. Die Hickory-Chips eine halbe Stunde in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Drain.

Trim fett auf bruststück zu 1/4-zoll dicke.

Brisket großzügig mit dem trockenen Reiben bestreuen. In Plastik einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Nehmen Sie das Bruststück 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen. Wischen Sie das gesamte Bruststück mit Senfsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Legen Sie die Brustfettseite nach oben in einen Raucher bei einer vorgeheizten Temperatur von 200 bis 225 Grad F.

Fügen Sie 3 Handvoll vorgeweichte Hickory-Chips zu vorgewärmter Holzkohle hinzu (sollte sich im grauen Stadium befinden). Fügen Sie nach 3 Stunden weitere 3 Handvoll Chips hinzu und wischen Sie mit bierbasierter Moppsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Legen Sie das Bruststück nach weiteren 2 Stunden auf 2 Stück Hochleistungsfolie und gießen Sie 1/4 Tasse Mop-Sauce auf Bierbasis auf das Bruststück und verschließen Sie es fest. Weiter im Raucher weitere 2 bis 4 Stunden kochen, oder bis die Innentemperatur 185 Grad F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Bruststück von Folie entfernen und 15 Minuten stehen lassen. Slice Bruststück gegen das Korn in 1/4-Zoll-Dicke. Top mit Brisket BBQ Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf mischen. Hitze auf niedrig reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf mischen. Hitze auf niedrig reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

In einem mittelgroßen bis großen Topf die Zwiebeln bei mittlerer Hitze in der Butter anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Restliche Zutaten hinzufügen. Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Weiße Perlgraupen

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick 4Kilogramm

beef brisket, wahl grade 340Habanero-Pfeffer

1 Unze Päckchen heiße Schokoladenmischung 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1vgl. geriebener Parmesan

trockener Senf 1Doppelt gefüllte Oreos

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1Doppelt gefüllte Oreos

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebeln 1vgl. geriebener Parmesan

Flüssigunzen Frischwasser 1vgl. geriebener Parmesan

BBQ trocken reiben 12etwas gehackte Zucchini

Trim Tabb's Schweinepulver oder Ihr Lieblings-BBQ Dry Rub 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer Essig 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Worcestershire-sauce 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Worcestershire-sauce 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gelber Senf

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo und Zinfandel sind meine Top-Picks für Rinderbrust. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Luke Syrah. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.