Wurst-Lasagne

Name: Wurst-Lasagne
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 zu 7 frischen Basilikumblättern, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bulk italienische Wurst; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) paket cremini Pilze, stielig und in Scheiben geschnitten; 2 groß Ei; 4 große Nelken knoblauch, zerschlagen und gehackt; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 Kilogramm 1/2 1-Pfund-Boxen-Lasagne-Nudeln; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pfund geriebener Mozzarella-Käse (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 groß Spanische Zwiebeln, gewürfelt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener parmigiano-reggiano-Käse; 2 Prise Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten durch Kuchen; 3 Kilogramm ganze San Marzano-Tomaten; 1 zucchini, der Länge nach halbiert und 1/4 Zoll dick diagonal geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Wurst Lasagnan einen Versuch. Dieses deckt 71% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 115g protein, 90g Fett, und insgesamt 2664 Kalorien. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich San Marzano Tomaten, Pancetta, Cremini Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 4%. enial. Versuchen Wurst-Lasagne, Einfache Wurst Lasagne, und Cheesy Wurst Lasagne Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sauce zubereiten: Einen großen Topf mit Olivenöl bestreichen und die Pancetta dazugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Stellen Sie den Topf auf mittlere bis hohe Hitze und kochen Sie die Pancetta 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zwiebeln dazugeben, großzügig salzen und mit Olivenöl bestreichen. Kochen Sie 6 bis 7 Minuten unter Rühren; Die Zwiebeln sollten sehr weich und aromatisch werden, aber keine Farbe haben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Führen Sie die Tomaten durch eine Lebensmittelmühle; Achten Sie darauf, das Fruchtfleisch vom Boden der Lebensmittelmühle abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Die Tomaten in den Topf geben; eine der leeren Tomatendosen mit Wasser füllen und in den Topf geben (2 bis 3 Tassen). Großzügig mit Salz würzen und abschmecken; Tomaten nehmen viel Salz. 2 bis 3 Stunden bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren und häufig verkosten. In kleinen Schritten würzen und jeden Schritt des Weges probieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Machen Sie die Lasagne: Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Arbeiten in Chargen, kochen Sie die Lasagne Nudeln bis geschmeidig, aber nicht schlaff, 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lasagne-Nudeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mit einer Zange entfernen und zum Abkühlen in eine Schüssel mit Eiswasser geben; entfernen und flach auf ein Blech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Eine große Bratpfanne mit 2 EL Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Wurst und kochen, rühren, bis braun und krümelig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Das Fett aus der Pfanne nehmen und 1 Esslöffel Olivenöl zusammen mit 2 Knoblauchzehen und einer Prise roten Pfefferflocken hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Wenn der Knoblauch golden ist, entfernen Sie ihn und entsorgen Sie ihn.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Pilze und Saison mit 1/2 Teelöffel Salz; kochen, bis weich, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Aus der Pfanne nehmen und reservieren. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl, 2 Knoblauchzehen und einer Prise Paprika Flocken, und die Zucchini.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einer Schüssel den Ricotta, die Hälfte des Parmigiano, die Eier, Basilikum und 1 Teelöffel Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Durch Kuchen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. In den Boden einer tiefen 9-by-13-Zoll-Auflaufform, gleichmäßig verteilt ein paar Schöpfkellen Sauce. Mit einer Schicht der Lasagnenudeln bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Lasagne-Nudeln

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Ein Drittel der Ricotta-Mischung über die Nudeln verteilen. Mit einer Schicht Nudeln in die entgegengesetzte Richtung der ersten Schicht legen (dies verleiht der Lasagne etwas mehr Stabilität).

Zutaten, die Sie benötigen

Durch Kuchen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Eine leichte Schicht Sauce auf die Nudeln geben und mit einem Drittel der Wurst bestreuen; mit jeweils einem Drittel der Pilze und Zucchini bestreuen. Mit einer Schicht Mozzarella und etwas vom restlichen Parmigiano belegen. Wiederholen Sie diese Schichten, bis alle Zutaten verwendet wurden. Achten Sie darauf, mit einer Schicht Pasta mit Sauce, Mozzarella und Parmigiano zu beenden. Abdeckung mit Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Parmigiano Reggiano

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Legen Sie die Lasagne auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen heiß und sprudelnd, etwa 1 Stunde, 15 Minuten, wobei Sie die Folie für die letzten 15 Minuten des Kochens entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Vor dem Schneiden 20 Minuten abkühlen lassen.

Foto von Johnny Miller

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

zu 7 frischen Basilikumblättern, dünn geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

bulk italienische Wurst 340Nüsse jeder Art (gehackt)

paket cremini Pilze, stielig und in Scheiben geschnitten 2groß

Ei 4große Nelken

knoblauch, zerschlagen und gehackt 4Nelke

knoblauch, zerschlagen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2Kilogramm

1/2 1-Pfund-Boxen-Lasagne-Nudeln 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pfund geriebener Mozzarella-Käse (über 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2groß

Spanische Zwiebeln, gewürfelt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

pancetta, gewürfelt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener parmigiano-reggiano-Käse 2Prise

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

durch Kuchen 3Kilogramm

ganze San Marzano-Tomaten 1

zucchini, der Länge nach halbiert und 1/4 Zoll dick diagonal geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.