Würzige Ahorn glasierte Schweinekoteletts mit Apfel Ingwer Chutney

Name: Würzige Ahorn glasierte Schweinekoteletts mit Apfel Ingwer Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 (Winter) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 8 ganze schwarze Pfefferkörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dicht gepackter dunkelbrauner Zucker; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pasilla chile Pulver; 2 (Winter) gehackter Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Knoblauch; 2 (Winter) fein gewürfelter Ingwer; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorener konzentrierter Granny Smith Apfelsaft; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt, halbiert und dünn geschnitten; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zubereiteter Meerrettich, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter jalapeño; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm orangen, Schale entfernt und fein geschnitten, Fleisch in Segmente geschnitten; 1 mitte geschnittene Schweinelende (9 Knochen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte rote Zwiebel; 2 (Winter) fein gewürfelte rote Paprika; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) ungesalzene butter

Spicy Maple Glasierte Schweinekoteletts mit Apfel-Ingwer-Chutney könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 8 und Kosten $ 7.11 pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 69g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 872 kalorien. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie braunen Zucker, Ancho Chile Pulver, Pasilla Chile Pulver und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Ahornsirup aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Vanille-Mandel-Chia-Frühstückspudding als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel, Punktzahl von 73%. Ähnliche Rezepte umfassen Gewürzte Ahorn glasierte Schweinekoteletts mit Birnen-Chutney, Schweinekoteletts mit Ahornsalz und Birnenchutney, und Schweinekoteletts mit Pfirsich-Ingwer-Chutney.

Anweisungen

Brühe, Apfelsaft, Zucker und Pfefferkörner in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze vermischen und auf 3 Tassen reduzieren. Mit Salz abschmecken und durch ein feines Sieb passieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Pfefferkörner

Aktie

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Alle Zutaten gut mischen.

Ofen vorheizen auf 400 Grad F. In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie die Chilipulver und Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Die Schweinelende mit Salz und Pfeffer abschmecken und alle Oberflächen mit der Chilimischung einreiben. In einer großen Bratpfanne die Lende etwa 40 Minuten lang mittelbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinelende

Chili-Pfeffer

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Wenn es kühl genug ist, schneiden Sie es zwischen den Knochen in 8 Koteletts. In einer schweren Grillpfanne die Koteletts 3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie grillfest sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Auf eine Servierplatte legen und mit Ahornglasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Ahornsirup

Mit Sauce und Chutney servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und die Zwiebel und den Jalapeno anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Ingwer, Orangenschale, Orangensaft, Essig, braunen Zucker und Honig hinzu und kochen Sie, bis die Sauce um die Hälfte reduziert ist und ein glasiertes Aussehen hat. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie zwei Drittel der Apfelscheiben hinzu und kochen Sie, bis die Früchte zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft