Würziger Red Snapper

Name: Würziger Red Snapper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gedünstete Tomaten; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gedünstete Tomaten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Kapern; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Kapern; 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 Nelke zerdrückter Knoblauch; 1 zwiebel, gehackt; 1 (Winter) zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 (Winter) zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper-filets; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper-filets; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Spicy Red Snapper erfordert um 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 612 Kalorien, 74 G protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 3 Lüfter. Eine Mischung aus Kapern, Schnapperfilets, nativem Olivenöl extra und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 3%. Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, Würziger Red Snapper, und Würzige Snapper Sandwiches sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Kapern hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Kapern

Knoblauch

Zwiebel

Bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Tomaten mit Saft und den Wein hinzu. Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen. Brechen Sie die Tomaten mit einem Löffel auf, während die Sauce kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

Tomate

Soße

Wein

Sobald die Saucen zu verdicken beginnen, fügen Sie die Schnapperfilets hinzu und drücken Sie sie in die Pfanne. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis der Fisch mit einer Gabel abblättert, etwa 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnapperfilets

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

411Nüsse jeder Art (gehackt)

gedünstete Tomaten 411Nüsse jeder Art (gehackt)

gedünstete Tomaten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Kapern 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Kapern 2(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)2(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)2Nelke

zerdrückter Knoblauch 1

zwiebel, gehackt 1(Winter)

zerdrückte rote Pfefferflocken 1(Winter)

zerdrückte rote Pfefferflocken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 680Nüsse jeder Art (gehackt)

red snapper-filets 680Nüsse jeder Art (gehackt)

red snapper-filets 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.