Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Wie zu Kochen: Yang Chow (Yeung Chow, Yang Zhou) gebratener Reis, Yang Chow (Yeung Chow, Yang Zhou) gebratener Reis, und Yang Chow Gebratener Reis.
Anweisungen
1
2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Fügen Sie die Hälfte der Eier hinzu; wirbeln Sie gleichmäßig auf den Boden der Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Mit 1/8 Teelöffel Pfeffer und einem Schuss Salz bestreuen; 3 Minuten kochen oder bis das Ei fertig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Pfeffer
Salz
Ei
4
Ei aus der Pfanne nehmen; in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch sauber.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
Pfanne
6
Die restlichen 4 Teelöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Fügen Sie 1 Tasse Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu; 30 Sekunden unter Rühren anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Ingwer
Zwiebel
8
Fügen Sie die restlichen Eier und Reis hinzu; 3 Minuten unter Rühren braten. Rühren Sie die Hälfte der reservierten Eierstreifen, restliche 3/4 Tasse Zwiebeln, restliche 1/8 Teelöffel Pfeffer, Sojasauce, 1/2 Teelöffel Salz und Erbsen ein; 30 Sekunden kochen lassen, gut umrühren, um zu kombinieren. Top mit restlichen Eierstreifen und Koriander.
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