Zitrone, Olivenöl und Mandel Biscotti

Name: Zitrone, Olivenöl und Mandel Biscotti
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 48
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 Geriebene Schale von Meyer Zitronen (siehe Tipps); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sizilianisches Olivenöl (siehe Tipps); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) Kochsalz; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Mandeln, Häute auf

Das Rezept Zitrone, Olivenöl und Mandel Biscotti könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept hat 80 Kalorien, 2g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als dessert. Eine Mischung aus Zucker, Zitronenschale, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Zitronen Mandel Biscotti, Weiße Schokolade getaucht Zitrone-Mandel-Biscotti, und Mandel-Zitronen-Biscotti in weiße Schokolade getaucht für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Mandeln auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen rösten oder bis sie gut gebräunt und duftend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Lassen Sie die Nüsse abkühlen (lassen Sie den Ofen an). Wenn die Mandeln kühl genug sind, um sie zu verarbeiten, geben Sie sie in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie 5 oder 6 mal, bis sie gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Paddelaufsatz Eier, Zitronenschale, Zucker, Olivenöl und Vanille vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Olivenöl

Vanille

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Mischen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit für 1 minute.

In einer mittelgroßen Schüssel die gemahlenen Mandeln, Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Wenn der Mixer mit niedriger Geschwindigkeit läuft, fügen Sie nach und nach die Mehlmischung zur Eimischung hinzu und halten Sie zwei- oder dreimal an, um die Schüssel abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schneebesen

Schüssel

Mischen Sie, bis der Teig gerade erst zusammenkommt. Nicht übermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schöpfen Sie den Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech und formen Sie ihn zu 2 gleichen Stämmen. Der Teig sollte klebrig sein - möglicherweise müssen Sie Ihre Hände leicht mit Wasser benetzen, um damit arbeiten zu können. Jeder Baumstamm sollte etwa so breit wie zwei Knöchel an Ihrem Mittelfinger und etwa ½ Zoll groß sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

14 Minuten backen. Das Backblech drehen und weitere 14 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Lassen Sie die Stämme 12 bis 15 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 121°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Protokolle auf ein Schneidebrett. Mit einem gezackten Messer schneiden Sie dieloggen in ½ Zoll dicke Biscotti.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Schneidebrett

Legen Sie die Biscotti auf das mit Pergament ausgekleidete Backblech und legen Sie sie ½ Zoll auseinander.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie für 7 Minuten. Drehen Sie das Backblech und backen Sie es noch 7 Minuten oder bis die Biscotti auf den freiliegenden Seiten leicht knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Biscotti

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie sie auf einen Rost und lassen Sie sie vollständig abkühlen.Tipps: Wenn 2 Zitronen nicht verfügbar sind, können Sie 2 normale Zitronen oder sogar die geriebene Schale von 1 Zitrone und 1 Orange ersetzen.Je stärker der Geschmack Ihres Olivenöls ist, desto mehr wird es in diesem Rezept durchscheinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zitrone