Zitronen-Fenchel-gebratenes Lamm mit Polenta

Name: Zitronen-Fenchel-gebratenes Lamm mit Polenta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 6 Knoblauchzehe; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Fenchel; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zubereiteter Meerrettich; 2 Kilogramm butterflied ohne Knochen Lammkeule; 2 groß zitronen, geschrubbt und dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse gehackte Oreo-Kekse; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Pecorino Romano Käse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobe polenta (nicht sofort); 8 etwas gehackte Zucchini Salz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Meerrettich, Mascarpone, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Shrimp Scampi mit schnell konservierter Zitrone und Fenchel auf Polenta, Gebratene Lende vom Lamm mit Morcheln & Mascarpone Polenta, und Lamm gebraten auf Fenchel und Feigen.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine die Zitronen mit Knoblauch, Fenchel, Olivenöl und dem 1 Esslöffel Pfeffer pürieren. Das Lamm in eine Glasbackform geben und mit der Marinade bestreichen. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Marinade

Fenchelsamen

Knoblauch

Zitrone

Pfeffer

Lamm

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Küchenmaschine

Plastikfolie

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kratzen Sie etwas von der Marinade ab und geben Sie das Lamm in eine Bratpfanne. Mit Salz würzen. Etwa 45 Minuten braten, bis ein sofort abgelesenes Thermometer im dicksten Teil 12 registriert

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Übertragen Sie das Lamm auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit in einem großen Topf das Wasser mit der Polenta vermischen und glatt rühren. Bei mäßiger Hitze unter Rühren kochen, bis die Polenta leicht verdickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Weiße Perlgraupen

1 Tasse Milch einrühren und bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Polenta fast zart ist, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Butter und Mascarpone unterrühren und etwa 15 Minuten länger kochen lassen, bis die Polenta cremig und zart ist. Den Pecorino Romano unterrühren und die Polenta mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano

Salz Und Pfeffer

Mascarpone

Polenta

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Löffel die polenta auf Teller. Das gebratene Lamm dünn schneiden und die Scheiben über die Polenta legen. In einer kleinen Schüssel die gehackte Petersilie und den vorbereiteten Meerrettich vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce