Zucchini-Mini-Muffins mit Orangen-Ahorn-Glasur

Name: Zucchini-Mini-Muffins mit Orangen-Ahorn-Glasur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 122 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ahornaroma nach Geschmack; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Über Puderzucker; 56 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, bei Raumtemperatur; 220 Nüsse jeder Art (gehackt) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 2 Eier, leicht geschlagen; 188 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Zimt; 1 Schale und Saft von Orange; 2 (Winter) reiner Ahornsirup; 183 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 36 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 58 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weizenkeim; 120 Nüsse jeder Art (gehackt) Optional zusätzlich gesalzene Sonnenblumenkerne; 124 Nüsse jeder Art (gehackt) fein zerkleinerte Zucchini, von überschüssiger Feuchtigkeit trocken getupft (ca.

Zucchini-Mini-Muffins mit Orangen-Ahorn-Glasur dauern vom Anfang bis zum Ende etwa 45 Minuten. Dieses Rezept reicht für 36 Personen. Dieses Frühstück hat 97 Kalorien, 2 g Protein und 3 g Fett pro Portion. Für 17 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Eine Mischung aus Mehl, Orangensaft, Backpulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto-Diät ernähren. Mit einer Löffelnote von 18 % ist dieses Gericht nicht so toll. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Orangen-Mini-Muffins mit brauner Zuckerglasur, mit Ahorn gesüßte Mandel-Zucchini-Mini-Muffins und Ahorn-Pekannuss-Muffins mit Ahornglasur (kohlenhydratarm).

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Für die Muffins: Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor. Bereiten Sie eine Mini-Muffinform mit Papierförmchen vor. In eine große Rührschüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Weizenkeime, braunen Zucker, Backpulver, Backpulver, Zimt und 1/4 Teelöffel Salz geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Optional Zusätzlich Gesalzene Sonnenblumenkerne

Lebensmittelfarbe In Schulfarben Auftragen

1 Tasse Cranberry-Mandel-Vollkornmüsli, Leicht Zerstoßen

Weizenkeim

2 Tassen In Scheiben Geschnittene, Geschälte Frische Birnen

Reife Tomaten, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt, Mit Ihrem Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mini Muffin Tablett

2/3 Tasse Vollmilch (vorzugsweise Hormon- Und Antibiotikafrei)

Dose Gelierte Preiselbeersauce, In Scheiben Schneiden

Gut verrühren und darauf achten, dass keine Klumpen in der Mischung entstehen. In einer separaten Schüssel Zucchini, Eier, Milch, Apfelmus, Rapsöl und Vanille hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, Geschält Und Zerkleinert

8 Scheiben Weißbrot (oder Zimt, Rosinen, Äpfel Usw. Ihrer Wahl)

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Süßigkeiten-Halsketten

Fiesta Ranch Dip-Mix

8 Unzen Ungesüßte Schokolade, Geschmolzen Und Abgekühlt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Mango, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt

Fester Tofu, Zerkleinert

Gut verrühren und darauf achten, dass die Eier richtig eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fiesta Ranch Dip-Mix

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Mango, Geschält, Entkernt Und Grob Gehackt

Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermischen Sie sie, bis sie sich gerade vermischt haben. Achten Sie dabei darauf, nicht zu viel zu vermischen.

Geben Sie den Teig in die vorbereiteten Muffinformen und füllen Sie sie bis zum Rand des Förmchens, etwa 1 Esslöffel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

In den Ofen schieben und backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt (ca. 15 Minuten). Für die Glasur: In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Orangenschale, Orangensaft und Ahornsirup vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

2 Blaue Maistortillas, Grob Gehackt

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

Orangenschale

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Lila Gummibonbons

Dose Gelierte Preiselbeersauce, In Scheiben Schneiden

Fester Tofu, Zerkleinert

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter 15 Minuten abkühlen lassen. Wenn Sie bereit sind, die Muffins zu glasieren, tauchen Sie die Oberseiten einzeln in die Glasur und drehen Sie die Muffins dabei im Kreis, um die Oberseite gleichmäßig zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Und Frisches Gemüse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Strapazierfähiger Karton

Dose Gelierte Preiselbeersauce, In Scheiben Schneiden

Servieren oder bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Alternativ können Sie es vor dem Glasieren bis zu 1 Monat lang einfrieren.