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Hummercocktail mit kontinentaler Sauce

Hummercocktail mit kontinentaler Sauce
Hummercocktail mit kontinentaler Sauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hord'oeuvre-Sammlung zu erweitern. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarianische Rezept reicht für 4 Personen und kostet 1,49 $ pro Portion. Eine Portion enthält 278 Kalorien, 11 g Protein und 22 g Fett. Eine Mischung aus Mayonnaise, Zwiebeln, Ketchup und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. 1 Person fand dieses Rezept köstlich und sättigend. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Mit einem Spoonacular-Score von 35 % ist dieses Gericht eher schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hummerravioli mit Hummerbrühe und Zitronengras-Schalentier-Sauce, gedämpfter Hummer mit Kräutersauce und Hummerbiskuit sowie Hummersalat-Cocktail.

Anweisungen

1
Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und mischen Sie Zwiebeln, Zitrone, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Salz hinein. Zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und ThymianKräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian
SchweinefettrückenSchweinefettrücken
Orangenscheiben, Halbiert, Zum GarnierenOrangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren
In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Schneiden - Oder Lammschulter ErsetzenIn 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Schneiden - Oder Lammschulter Ersetzen
1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt
Ungeröstete KürbiskerneUngeröstete Kürbiskerne
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchweinefettrückenSchweinefettrücken
2
Legen Sie die Hummer in das kochende Wasser und kochen Sie sie, bis sie leuchtend rot sind, etwa 12 Minuten für 1 Pfund und etwa 5 weitere Minuten für jedes weitere Pfund.
Zutaten, die Sie benötigen
Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite LegenBis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen
1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt
3
Die gekochten Hummer aus dem Topf nehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Im Kühlschrank abkühlen lassen und kalt servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite LegenBis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen
1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchweinefettrückenSchweinefettrücken
4
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Brandy vermischen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
Packung Dünn Geschnittener FeinkostschinkenPackung Dünn Geschnittener Feinkostschinken
2 Prisen Gemahlene Nelke2 Prisen Gemahlene Nelke
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Waffeltütenschale In StandardgrößeWaffeltütenschale In Standardgröße
5
Als Dip zum Hummer servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
DIP-sauceDIP-sauce
Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite LegenBis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer passt sehr gut zu Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist bestimmt genau das Richtige. Der Simonnet-Febvre Chablis mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.
Simonnet-Febvre Chablis
Simonnet-Febvre Chablis
Ein frischer, lebhafter Stil mit intensiven Blumenaromen. Eine perfekte Balance, die großzügige Fruchtaromen mit Finesse und Eleganz kombiniert.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 30 m.
Portion4
Gesundheits-Score5
Gluten FreiMilchfrei
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchproduktePescetarisch
GerichteAntipastiVorspeisenSnackVorspeiseAntipasto
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