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Vietnamesische Hühnernudelsuppe

Vietnamesische Hühnernudelsuppe
Das Rezept vietnamesische Hühnernudelsuppe ist fertig in ca.1 Stunde und 15 Minuten und ist definitiv ein geiles laktosefrei option für Liebhaber vietnamesischer Küche. Eine Portion enthält 809 kalorien, 65 g Eiweiß, und 36 g Fett. Für $5.75 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 2 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Sternanis, Frühlingszwiebeln, Zimtstangen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um den ganzen Sternanis aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Mini Sternanis Scones als Nachtisch. Es wird ein Hit bei dir sein Herbst Veranstaltung. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel-Score von 72%. Ähnliche Rezepte umfassen Pho Ga - Vietnamesische Hühnernudelsuppe, Vietnamesische Hühnernudelsuppe, und Vietnamesische Hühnernudelsuppe.

Anweisungen

1
Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.
2
Hühnerbrühe, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zimtstangen, Sternanis und Ingwer in einem großen Schmortopf oder Suppentopf köcheln lassen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Sobald die Hähnchenbrust gekocht ist, entfernen Sie sie, legen Sie sie beiseite und zerkleinern Sie sie, wenn sie abgekühlt sind. Alle anderen Zutaten 30 Minuten weiter köcheln lassen. Dann die Brühe durch ein Sieb passieren, um die Feststoffe und Gewürze zu entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas
Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)
Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum ServierenGedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren
Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und EntdarmtRiesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt
Scotch Bonnet Chili, GehacktScotch Bonnet Chili, Gehackt
Tasse Zerkleinerte Gekochte PutenbrustTasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust
2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt
Zusätzliche Schlagsahne, OptionalZusätzliche Schlagsahne, Optional
Vietnamesische ZimtchipsVietnamesische Zimtchips
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Beläge, OptionalBeläge, Optional
1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert
3
Champignons, Fischsauce und Nudeln in die abgesiebte Brühe geben. 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln noch al dente sind. Schaufeln Sie einige der Nudeln in einzelne Schalen. Top mit etwas geschreddertem Hühnchen. Schöpflöffel viel Brühe in jede Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Behälter Gehackte ZwiebelnBehälter Gehackte Zwiebeln
FischsauceFischsauce
8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt
Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln ServierenServiervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren
Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum ServierenGedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Waffeltütenschale In StandardgrößeWaffeltütenschale In Standardgröße
SchöpflöffelSchöpflöffel
4
Mit Sojasprossen,Jalapenos und frischer Minze garnieren und mit Fischsauce, Hoisin-Sauce, Sriracha und Limettenschnitzen servieren. Oh mein Gott.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Tropfen Sojasauce3 Tropfen Sojasauce
4 Unzen Zuckerschoten, Geputzt Und Halbiert4 Unzen Zuckerschoten, Geputzt Und Halbiert
Kalk KeilKalk Keil
FischsauceFischsauce
Frische MinzeFrische Minze
Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum GarnierenLimetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren
SrirachaSriracha

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Asiaten. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Raats Original Chenin Blanc. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.
Raats Original Chenin Blanc
Raats Original Chenin Blanc
Original Chenin wird ohne Verwendung von Eichenholz hergestellt, um den "ursprünglichen", lebendigen Fesh-Fruchtcharakter des Weins zu bewahren. Es ist vollgepackt mit saftigen Aromen von Ananas, Golden Delicious Apfel und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Ingwer, Geißblatt und Orangenblüte und einer schönen Mineralität. Dieses helle, schmackhafte Angebot von Chenin-Meister Bruwer Raats konkurriert mit dem feinsten Chenin aus dem Loiretal."Wirklich sauber geschnitten, mit weißem Pfirsich, Geißblatt und mineralischen Noten, die durch den langen, gut definierten Abgang fahren. Hier ist auch eine tolle knusprige Säure begraben."Wine Spectator89 Punkte
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 15 m.
Portion4
Gesundheits-Score29
Milchfrei
KücheVietnamesischAsiatisch
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteSuppe
AnlässeHerbstWinter
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