Abendessen heute Abend: Erbsensuppe mit Garnelen, Speck und Schnittlauch

Name: Abendessen heute Abend: Erbsensuppe mit Garnelen, Speck und Schnittlauch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer schnittlauch, fein gehackt; 2 (Winter) frischer Estragon, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) erbse schießt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) (21-25 zählen) rohe Garnelen, shell-on; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Schalotten, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 6 Streifen dick geschnittener Speck, gehackt

Abendessen heute Abend: Erbsensuppe mit Garnelen, Speck und Schnittlauch ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 647 Kalorien, 43g protein, und 46g Fett. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Dijon-Senf, Schnittlauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. olide. Versuchen Abendessen heute Abend: Brokkolisalat mit Speck, Schnittlauch und Tomaten, Abendessen heute Abend: Garnelen und Grütze mit Speck, und Abendessen heute Abend: Gebratener Reis mit Garnelen und Speck für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie den Topf mit schwerem Boden zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie, bis Garnelen rosa werden, ein bis zwei Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

In Sieb abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel mit Eiswasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Lassen Sie sitzen, bis kalt, etwa fünf Minuten.

Garnelen abtropfen lassen, schälen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Topf reinigen und zum Herd zurückkehren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Herd

Fügen Sie Speck hinzu und drehen Sie die Hitze auf mittelhoch. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Speck knusprig ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Schalotten mit Speckfett in den Topf geben. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Schalotten weich sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Whisk in Essig, Senf, Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer. Kochen Sie bis heiß, etwa 30 Sekunden. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie Erbsentriebe hinzu und werfen Sie, bis sie verwelkt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer