Abendessen heute Abend: Gebackener Fisch mit herzhaften Semmelbröseln

Name: Abendessen heute Abend: Gebackener Fisch mit herzhaften Semmelbröseln
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene Brotkrumen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Petersilie, gehackt; 6 knoblauchzehen, zerkleinert und geschält; 3 Schale und Saft von 1 Zitrone (über; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 6 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 0 (kann sein oder überfliegen) rote Pfefferflocken, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Felchenfilets oder andere milde Fische (etwa vier Filets)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Semmelbrösel, Petersilie, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 8%. iemlich gut. Versuchen Abendessen heute Abend: Alton Browns gebackene Austern mit Artischocken und Panko-Krümeln, Gebackener Fisch mit Mandeln, Zitrone und Semmelbröseln, und Abendessen heute Abend: Herzhafte Minze Lammkoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 204°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit beide Seiten der Fischfilets mit 1/4 Teelöffel Salz würzen. In eine Auflaufform, die groß genug ist, um alle Filets in einer Schicht zu halten, 3 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Weißwein und einen weiteren 1/4 Teelöffel Salz einfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Zitronensaft

Weißwein

Olivenöl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Diese Mischung mit einer Gabel verquirlen und dann den zerschlagenen Knoblauch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Filets in die Auflaufform geben und im Dressing beschichten. Ordnen Sie sie hautseitig nach unten an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Zitronenschale, Petersilie, Oregano, Pfefferflocken und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zitronenschale

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl. Gut werfen, bis die Semmelbrösel feucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Olivenöl

Löffel die Brotkrumenmischung in einer leichten, gleichmäßigen Schicht auf die Fischfilets.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Brot

Übertragen Sie die Auflaufform in den Ofen und kochen Sie, bis die Fischfilets gekocht und die Semmelbrösel gebräunt sind. Die Backzeit hängt von der Dicke der Filets ab. Meine dauerte weniger als 10 Minuten, obwohl es 15 bis 20 Minuten dauern konnte.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Fischfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Servieren Sie die Filets mit den Säften in der Auflaufform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockene Brotkrumen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Petersilie, gehackt 6

knoblauchzehen, zerkleinert und geschält 3

Schale und Saft von 1 Zitrone (über 1(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 6(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 0(kann sein oder überfliegen)

rote Pfefferflocken, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Felchenfilets oder andere milde Fische (etwa vier Filets)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.