Abendessen heute Abend: Hühnchen-Reis-Suppe mit Ingwer-Dip-Sauce

Name: Abendessen heute Abend: Hühnchen-Reis-Suppe mit Ingwer-Dip-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hühnerbein Viertel; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 1 Handvoll Koriander, gehackt; 2 (Winter) Fischsauce; 3 Zolln frischer Ingwer, geschält; 5 (Winter) frischer Limettensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkornreis; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 Frühlingszwiebeln; 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze

Abendessen heute Abend: Hühnchen-Reis-Suppe mit Ingwer-Dip-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 725 Kalorien, 40g protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Hähnchenschenkel Viertel, Reis, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Abendessen heute Abend: Hühnersuppe mit Jasminreis und Ingwer, Abendessen heute Abend: Ingwer gebratener Reis, und Abendessen Heute Abend: Ingwer-Ananas Gebratener Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie den Reis in einen großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um den Reis um einen Zoll zu bedecken, und rühren Sie einige Sekunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Gießen Sie dieses milchig gefärbte Wasser ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal, bis das abfließende Wasser größtenteils klar und nicht cremeweiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Nehmen Sie 1-Zoll des Ingwers und schneiden Sie es in dicke Scheiben, dann fügen Sie es in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schneiden Sie den weißen Teil von der Jakobsmuschel ab und geben Sie ihn in den Topf (bewahren Sie die grünen Teile für eine spätere Verwendung auf).

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und gießen Sie dann die Hühnerbrühe hinein. Schalten Sie die Hitze zu hoch und zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren und bei kräftigem Köcheln 5 Minuten kochen lassen. Drehen Sie die Hitze auf mittel-niedrig, rühren Sie den Inhalt um und bedecken Sie ihn teilweise. 15 Minuten kochen lassen und dann das Huhn entfernen. Tauchen Sie das Huhn einige Minuten in ein Eisbad. Tupfen Sie sie trocken und beiseite stellen. Den Topf teilweise wieder abdecken und 45 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Hühnerbein

Ganzes Huhn

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit den restlichen Ingwer fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Hackfleisch

Zusammen mit Zucker, Fischsauce und Limettensaft in eine Schüssel geben. Rühren, bis sich der Zucker auflöst. Vor Gebrauch 30 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Limettensaft

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wenn die Suppe fertig ist, entfernen Sie den Ingwer und die Schalotten aus dem Topf. Mit Salz abschmecken. Hacken Sie die grünen Teile der Schalotten. Die Suppe in eine Schüssel geben und mit den Schalotten und dem Koriander garnieren. Schneiden Sie das Huhn in 1-Zoll-Segmente und servieren Sie entlang der Schüssel zusammen mit etwas Ingwer und Limettensaft Dip-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Suppe