Abendessen heute Abend: Schweinekoteletts mit Wermut-geschmortem Fenchel

Name: Abendessen heute Abend: Schweinekoteletts mit Wermut-geschmortem Fenchel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 schwarze Pfefferkörner; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln Fenchel; 2 zweige frischer Rosmarin, Blätter entfernt; 2 kleine Nelken Knoblauch, geschält und gehackt; 2 Saft einer halben Zitrone; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 dick geschnittene Schweinekoteletts oder Schweinesteaks; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Wermut

Abendessen heute Abend: Schweinekoteletts mit Wermut-geschmortem Fenchel könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 600 Kalorien, 32g protein, und 37g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 6 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Salz, Zitronensaft, Schweinesteaks und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1%. olide. Versuchen Abendessen heute Abend: Schweinekoteletts mit geschmortem Fenchel und karamellisierten Zwiebeln, Abendessen heute Abend: Schweinekoteletts in hartem Apfelwein geschmort, und Abendessen heute Abend: Rot geschmortes Schweinefleisch des Vorsitzenden Mao für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Rosmarin, Knoblauch, pfefferkörner und Salz in einem Mörser und Stößel (oder verwenden Sie eine kleine Küchenmaschine). Pfund sie zusammen in eine Paste, dann gießen Sie das Olivenöl langsam, während weiterhin Pfund. Wenn Sie eine lose Paste haben, kratzen Sie in eine flache Schüssel, die groß genug ist, um das Schweinefleisch zu halten, und drücken Sie den Zitronensaft hinein. Gut umrühren und das Schweinefleisch hinzufügen, gut mit der Marinade bedecken. Lassen Sie mindestens 30 Minuten oder noch besser eine Stunde sitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pfefferkörner

Olivenöl

Marinade

Rosmarin

Knoblauch

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Küchenmaschine

Schüssel

In der Zwischenzeit den Fenchel dünn schälen und in Scheiben schneiden, dann gut abspülen. In einem Topf oder kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den Fenchel hinzufügen. Werfen, um gut zu beschichten und zu erweichen und beginnen, golden zu werden, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Topf

Fügen Sie den Wermut mit einer Prise Salz hinzu, bedecken Sie ihn und kochen Sie, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist und der Fenchel zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

Fenchelsamen

Salz

Erhitzen Sie eine gusseiserne Grillpfanne oder einen Broiler. Scape weg die meisten der Marinade aus dem Schweinefleisch. Kochen Sie das Schweinefleisch bis zum gewünschten doneness, etwa 5-6 Minuten pro Seite je nach Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Masthähnchen

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

Küchenmaschine

Schüssel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Topf

Grillpfanne

Masthähnchen

Zutaten

Portion:

schwarze Pfefferkörner 11 EL getrockneter Oregano

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln Fenchel 2zweige

frischer Rosmarin, Blätter entfernt 2kleine Nelken

Knoblauch, geschält und gehackt 2

Saft einer halben Zitrone 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2

dick geschnittene Schweinekoteletts oder Schweinesteaks 2Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer Wermut

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten Foley Johnson Carneros Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.