Abschied vom Sommer: Thailändische rote Curry-Garnelen

Name: Abschied vom Sommer: Thailändische rote Curry-Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten patty pan squash, ganz oder geviertelt, je nach Größe; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (Winter) chili-öl; 1 Thai-Chilis, gewürfelt (gesät oder nicht, abhängig von Ihrer Hitzepräferenz); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, Stiele entfernt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne thailändische Aubergine, geviertelt; 2 (Winter) Fischsauce; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) ingwer, gehackt; 1 limette, entsaftet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zitronengras, gewürfelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe Garnelen, deveined und geschält; 3 (Winter) rote curry-paste; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus thailändischen Chilis, Zwiebeln, Kokosmilch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Auf Wiedersehen Sommersalat, und Abschied vom Sommer - Mixed Berry & Banana Sorbet.

Anweisungen

Chiliöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-öl

Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 30 Sekunden lang an, bevor Sie Zwiebeln, Pastetchen und Auberginen hinzufügen. Weiter für 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aubergine

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie rote Currypaste, Fischsauce, Zitronengras, frischen Ingwer, Thai-Chilis, braunen Zucker und Salz hinzu. Rühren, um Gemüse zu beschichten. 5 Minuten Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Frischer Ingwer

Brauner Zucker

Fischsauce

Zitronengras

Pflanzlich

Chili-Pfeffer

Salz

Kokosmilch und Limettensaft einfüllen und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Limettensaft

Fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie, bis alle Garnelen rosa sind, rühren Sie oft, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Vom Herd nehmen und die Korianderblätter hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Über Basmatireis mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basmati-Reis

Kalk Keil

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Diät-Cremesoda 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

patty pan squash, ganz oder geviertelt, je nach Größe 1-2 EL natives Olivenöl extra

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2(Winter)

chili-öl 1

Thai-Chilis, gewürfelt (gesät oder nicht, abhängig von Ihrer Hitzepräferenz)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, Stiele entfernt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne thailändische Aubergine, geviertelt 2(Winter)

Fischsauce 4Nelke

knoblauch, gehackt 2(Winter)

ingwer, gehackt 1

limette, entsaftet 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zitronengras, gewürfelt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rohe Garnelen, deveined und geschält 3(Winter)

rote curry-paste 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1( Auberginen)

gelbe Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Maysaran Arsheen Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.