Ahi-Thunfisch-Sandwich

Name: Ahi-Thunfisch-Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ahi Thunfischsteaks (u. s. atlantische Gelbflossen); 2 ahi Thunfischsteaks (u. s. Atlantikgelbflossen) ahi Thunfischsteaks (u. s. Atlantikgelbflossen); 2 Meinung sellerie, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 2 Meinung sellerie, in ¼ -Zoll-Würfel schneiden Stiele Sellerie, in ¼ -Zoll-Würfel schneiden; 1 vgl. geriebener Parmesan schnittlauch, gut gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan schnittlauch, gut gehackt; 99 Habanero-Pfeffer geräucherter Fisch wie Forelle, Makrele oder Hering; 99 Habanero-Pfeffer paket geräucherter Fisch wie Forelle, Makrele oder Hering; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gepresster Zitronensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gepresster Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 1 vgl. geriebener Parmesan old-bay-seasoning; 1 vgl. geriebener Parmesan old-bay-seasoning; 1 vgl. geriebener Parmesan (Sie können einen normalen Cuke verwenden, aber entkernen Sie ihn und schälen Sie ihn, wenn die Haut wachsig ist.); 1 vgl. geriebener Parmesan (Sie können einen normalen Cuke verwenden, aber entkernen Sie ihn und schälen Sie ihn, wenn die Haut wachsig ist.); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter rustikales Brot, leicht geröstet; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter rustikales Brot, leicht geröstet; 4 etwas gehackte Zucchini salz und Pfeffer, nach Geschmack; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) wasabi; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) wasabi

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wasabi, Relish, rustikalem Brot und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Es wird Ihnen von SippitySup gebracht. 5%. Versuchen Thunfisch Nicoise Sandwich mit Sandwich Thins®, Ahi-Thunfisch-Sandwich, und Heißes Thunfisch-Sandwich für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den geräucherten Fisch von einer Flüssigkeit abtropfen lassen, in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Geräucherter Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Wasabi, Mayo, Essig, Relish, Salz, Pfeffer und Old Bay untermischen. Stellen Sie sicher, dass dies ziemlich flüssig ist, weniger cremig als die Mayonnaise allein. Geschmack, um Würze anzupassen.Bereiten Sie ein Eisbad vor.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Würze

Essig

Pfeffer

Relish

Wasabi

Salz

Eis

Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Ahi auf beiden Seiten gut würzen, die Steaks in die Pfanne legen, sie sollten brutzeln. Sear Sie schnell, etwa 2 Minuten pro Seite. Nehmen Sie sie vom Herd, wenn die Mitte noch rot ist, und tauchen Sie sie sofort etwa eine Minute lang in das Eisbad.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie den Fisch und trocknen Sie ihn gründlich ab. Wenn der Ahi kühl ist, Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um den Fisch in ziemlich gleichmäßige Stücke von weniger als einem Quadrat zu schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Fügen Sie die Thunfischwürfel, Zitronensaft, Sellerie und Schnittlauch der Dressingmischung hinzu, bis sie gerade kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Selleries

Schnittlauch

Thunfisch

Servieren Sie es als Sandwich auf Toast mit Salat und Tomaten oder als Salat mit dem Toast auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Tomate

Toast

Kochausrüstung

Rührschüssel

Pfanne

Messer

Zutaten

Portion:

ahi Thunfischsteaks (u. s. atlantische Gelbflossen)2

ahi Thunfischsteaks (u. s. Atlantikgelbflossen) ahi Thunfischsteaks (u. s. Atlantikgelbflossen)2Meinung

sellerie, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 2Meinung

sellerie, in ¼ -Zoll-Würfel schneiden Stiele Sellerie, in ¼ -Zoll-Würfel schneiden 1vgl. geriebener Parmesan

schnittlauch, gut gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

schnittlauch, gut gehackt 99Habanero-Pfeffer

geräucherter Fisch wie Forelle, Makrele oder Hering 99Habanero-Pfeffer

paket geräucherter Fisch wie Forelle, Makrele oder Hering 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gepresster Zitronensaft 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gepresster Zitronensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 1vgl. geriebener Parmesan

old-bay-seasoning 1vgl. geriebener Parmesan

(Sie können einen normalen Cuke verwenden, aber entkernen Sie ihn und schälen Sie ihn, wenn die Haut wachsig ist.)1vgl. geriebener Parmesan

(Sie können einen normalen Cuke verwenden, aber entkernen Sie ihn und schälen Sie ihn, wenn die Haut wachsig ist.)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 82 Esslöffel geschmolzene Butter

rustikales Brot, leicht geröstet 82 Esslöffel geschmolzene Butter

rustikales Brot, leicht geröstet 4etwas gehackte Zucchini

salz und Pfeffer, nach Geschmack 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

wasabi 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

wasabi

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Ahi Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Ahi Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Ahi Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten Maddalena Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.