Ahi Thunfisch Seviche mit Mango und Avocado

Name: Ahi Thunfisch Seviche mit Mango und Avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. sushi-grade ahi Thunfisch; 1 zweig Beilagen: gehackte Avocado, Minze Lachsrogen; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene grüne Zwiebel; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 1 ( Auberginen) mango, geschält, entsteint und gewürfelt; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer oregano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gesäte und gewürfelte Roma-Tomate; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackte Samen Serrano Chile

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Ahi-Thunfisch in Sushi-Qualität, Beilagen: Avocado, Frühlingszwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. norm. Versuchen Seviche de Camarones con Mango y Habanero (Garnelen Seviche mit Mango und Habanero), Thunfisch Seviche, und Ahi-Thunfisch-Tacos mit Wasabi-Creme und Mango-Avocado-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Thunfisch in 1/3-Zoll-Würfel würfeln, faseriges Gewebe wegwerfen und in eine Glasschüssel geben. Werfen Sie den Thunfisch vorsichtig mit Olivenöl und den nächsten 3 Zutaten. Abdecken und bis zu 2 Stunden kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kurz vor dem Servieren, fügen Sie grüne Zwiebel und nächsten 3 Zutaten, und werfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Martini-Gläsern anrichten und auf Wunsch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Martini

Sofort servieren.

Chef John empfiehlt: Einen aromatischen Sauvignon Blanc. Alternative

Zutaten, die Sie benötigen

Sauvignon Blanc

Gießt: Ein Gewürztraminer, Riesling, Viognier oder Muskat, um die Mango zu ergänzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Viognier

Moscato

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

sushi-grade ahi Thunfisch 1zweig

Beilagen: gehackte Avocado, Minze Lachsrogen 0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene grüne Zwiebel 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 1( Auberginen)

mango, geschält, entsteint und gewürfelt 12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter frischer oregano 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gesäte und gewürfelte Roma-Tomate 0Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1Doppelt gefüllte Oreos

fein gehackte Samen Serrano Chile

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Ahi Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Ahi Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Ahi Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Wild & Wilder Der Exhibitionist Merlot. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.