Al Pastor Grillsauce

Name: Al Pastor Grillsauce
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 10 getrocknete New Mexico Chilis - gestielt, entkernt und in Streifen geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 getrocknete Chipotle-Chilis - gestielt, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 Staats knoblauch, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 getrocknete Guajillo-Chilis - gestielt, entkernt und in Streifen geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mango-Saft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner getrocknetes Senfpulver; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 Tassen grüne Traubenhälften; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gehackte süße Zwiebel; 1 Zucchini, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Al Pastor Barbecue Sauce könnte genau die Sauce sein, nach der Sie suchen. Für 65 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 6% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses Höhlenmensch-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept hat 48 kalorien, 1 g Eiweiß, und 0 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 30 Minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Tomaten, Zwiebeln, Chipotle-Chilis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 42%. iemlich gut. Versuchen Pastor Ryans Bolognesesauce, Kenny Rogers Barbecue-Sauce - Während sie vielleicht nicht mehr da sind, können Sie Barbecue-Sauce genau wie ihre zubereiten, und Grillsauce I für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Grill des Ofens vor und stellen Sie den Ofenrost etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Legen Sie die Tomate auf eine Auflaufform und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden, bis sie von allen Seiten geschwärzt ist. Sobald Sie fertig sind, entfernen und abkühlen lassen, bis.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

In der Zwischenzeit die New Mexico-Chilis, Chipotle-Chilis, Guajillo-Chilis, Ancho-Chilis, Zwiebeln und Knoblauch in ein Glas mit einer halben Gallone füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Guajillo Pfeffer

Ancho-chili-Pfeffer

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Mit Senfpulver, Meersalz, schwarzem Pfeffer, Koriander und Nelken bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Die Schale von der abgekühlten Tomate entfernen, halbieren und die Samen ausdrücken. Die Tomate grob hacken und in das Glas geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

Die Hälfte des Ananassaftes einfüllen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, um die Paprikaschoten weich zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Grüne Traubenhälften

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Die Chilimischung in eine Küchenmaschine geben und mehrmals pulsieren, um die Paprikaschoten grob zu hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Gießen Sie den restlichen Ananassaft, Mangosaft und Essig hinein. Gut mischen, bis es fein gehackt ist, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Grüne Traubenhälften

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Gießen Sie die Pfeffermischung zurück in das Glas, verschließen Sie sie mit einem Deckel und kühlen Sie sie mindestens 1 Woche lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tube Fertiger Pizzateig

Nach 1 Woche das Pfefferpüree wieder in die Küchenmaschine geben und 2 Minuten glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tube Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

In einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie 1/2 Tasse Wasser ein und kehren Sie zur Küchenmaschine zurück. 1 Minute pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Stellen Sie ein großes Maschendrahtsieb über einen sauberen Topf und legen Sie 4 bis 6 Schichten Käsetuch zum Abdecken hinein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zusätzliches Wasser

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Das Pfefferpüree einfüllen und 30 Minuten in den Topf tropfen lassen. Sammeln Sie die Ecken des Käsetuchs und drehen Sie es vorsichtig zusammen, um die gesamte Flüssigkeit aus dem Pfeffermark zu extrahieren. Seien Sie vorsichtig, um sicherzustellen, dass keine der Feststoffe in den Topf gedrückt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

1 Tube Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliches Wasser

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Den Topf bei mittlerer Hitze wieder köcheln lassen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und 30 Minuten kochen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Denken Sie daran, dass es beim Abkühlen etwas dicker wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Abkühlen lassen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.