Aloo Gobi Mattar - Blumenkohl-, Erbsen- und Kartoffelcurry

Name: Aloo Gobi Mattar - Blumenkohl-, Erbsen- und Kartoffelcurry
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Backkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll - 3/4-Zoll-Stücke gehackt; 1 EL Rotweinessig Blumenkohl , in kleine Röschen geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Olivenöl oder ghee oder geklärte butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene grüne Erbse; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kreuzkümmelsamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Bockshornkleesamen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander , gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Ingwer, gerieben (einschließlich Saft); 1 2 TL Knoblauchpulver garam masala; 5 knoblauchzehen, gehackt; 1 ( Auberginen) scharfe grüne Chilischote, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Zitrone, Saft von; 2 groß zwiebeln, in 1/2-Zoll-Stücke gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz; 1 Heath Bar Toffeestücke weißer Pfeffer (optional)

Aloo Gobi Mattar - Blumenkohl, Erdnuss und Kartoffelcurry könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 1 Portionen. 1548 Kalorien, 42g protein, und 67g Fett jeder. Dieses deckt 57% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Koriander, Blumenkohl, Chili-Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die geklärte Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rohe Schokolade Superfood Torte als dessert. 2 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. 4%. enial. Ähnliche Rezepte sind aloo gobi Curry, wie man Punjabi aloo gobi macht / dhaba style, Aloo Gobi (Kartoffel und Blumenkohl), und Aloo Gobi mit Kartoffel und Blumenkohl.

Zutaten

Portion:

31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Backkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll - 3/4-Zoll-Stücke gehackt 1EL Rotweinessig

Blumenkohl , in kleine Röschen geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Olivenöl oder ghee oder geklärte butter 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene grüne Erbse 1Doppelt gefüllte Oreos

Kreuzkümmelsamen 1Doppelt gefüllte Oreos

Bockshornkleesamen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander , gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Ingwer, gerieben (einschließlich Saft)12 TL Knoblauchpulver

garam masala 5

knoblauchzehen, gehackt 1( Auberginen)

scharfe grüne Chilischote, gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1

Zitrone, Saft von 2groß

zwiebeln, in 1/2-Zoll-Stücke gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz 1Heath Bar Toffeestücke

weißer Pfeffer (optional)

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner mit 4,2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.