Altmodisches Honig-Vollkornbrot

Name: Altmodisches Honig-Vollkornbrot
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tourangebote regelmäßige oder schnell aktive Trockenhefe; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gold Medal® Allzweckmehl oder besser für Mehl; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stein gemahlenes Vollkornmehl oder Graham Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 EL getrockneter Oregano 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tasse halbsüße Schokostückchen oder Rosinen; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sehr warmes Wasser (120°F bis 130°F)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen sehr warmes Wasser, Salz, Graham Mehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 10 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Honig Vollkornbrot : Geknackter Weizen, Honig-Weizen-Brot, und Honig Vollkornbrot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Vollkornmehl, Honig, Kürzung, Salz und Hefe in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Verkürzung

Honig

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie warmes Wasser hinzu. Beat mit elektrischen mixer auf niedriger geschwindigkeit 1 minute, schaben schüssel häufig. Beat auf mittlerer Geschwindigkeit 1 minute, schaben Schüssel häufig. Rühren Sie genügend Allzweckmehl ein, jeweils 1 Tasse, damit der Teig leicht zu handhaben ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Teig auf leicht bemehlte Oberfläche drehen. Kneten Sie etwa 10 Minuten oder bis glatt und elastisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In gefettete Schüssel geben und gefettete Seite nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort 40 bis 60 Minuten oder bis zum Doppelten aufgehen lassen. Teig ist fertig, wenn Einzug bleibt bei Berührung.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fetten Sie die Böden und Seiten von 2 Laib Pfannen, 9x5x3 oder 8 1/2x4 1/2x2 1/2 Zoll.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Teig schlagen und halbieren. Glätten Sie jede Hälfte mit den Händen oder Nudelholz in Rechteck, 18x9 Zoll, auf leicht bemehlte Oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Teig fest aufrollen, beginnend bei 9-Zoll-Seite, um einen Laib zu bilden. Drücken Sie mit den Daumen, um nach jeder Umdrehung zu versiegeln. Prise Rand des Teigs in Rolle zu versiegeln. Drücken sie jedes ende mit seite der hand zu dichtung. Falten Enden unter Laib.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen