Amazon gebratene Hähnchenbrust mit Koriandersauce

Name: Amazon gebratene Hähnchenbrust mit Koriandersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander Blätter; 2 groß (teilweise & ); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehe; 1 jalapeño, entkernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener Pfeffer; 156 Habanero-Pfeffer kartoffelchips, fein zerkleinert; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 680 Habanero-Pfeffer hautlos, ohne Knochen Hähnchenbrust Hälften, schlug 1/2 Zoll dick; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel destillierter weißer Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Wenn Sie Knoblauchzehen, Eier, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Hähnchenbrust mit einer Koriander-Butter-Sauce, Koriander Gefüllte Hähnchenbrust, und Cilantro Lime Gegrillte Hähnchenbrust.

Anweisungen

In einem Mixer den Koriander, Knoblauch, Jalapeo, Essig und Wasser mischen und pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Essig

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Schüssel geben und die Mayonnaise einrühren. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer flachen Schüssel die Eier leicht schlagen. In einer anderen flachen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Kartoffelchips in einer dritten Schüssel verteilen. Das Huhn leicht mit dem Mehl bestreichen, überschüssiges abschütteln und dann in die geschlagenen Eier tauchen. Das Huhn mit den Kartoffelchips bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelchips

Ganzes Huhn

Tauchen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie das öl in einer großen Antihaft-Pfanne, bis schimmernd.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Huhn und kochen über mäßig hohe Hitze, bis golden und gekocht durch, über 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Auf Teller übertragen.

Sofort mit der Koriandersauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Koriander Blätter 2groß

(teilweise & )1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2

Knoblauchzehe 1

jalapeño, entkernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener Pfeffer 156Habanero-Pfeffer

kartoffelchips, fein zerkleinert 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 680Habanero-Pfeffer

hautlos, ohne Knochen Hähnchenbrust Hälften, schlug 1/2 Zoll dick 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

destillierter weißer Essig

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Du könntest Chateau Ste probieren. Michelle Riesling. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.