Apfel, Roquefort und roter Blattsalat mit Pumpernickel-Croutons

Name: Apfel, Roquefort und roter Blattsalat mit Pumpernickel-Croutons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete cranberries; 1 Granny-Smith-Apfel; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter Pumpernickelbrot, Krusten entfernt, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden (1 Tasse); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kopf roter Blattsalat, in mundgerechte Stücke zerrissen; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse zerbröckelte Blauschimmelkäse; 1 2 TL Knoblauchpulver Sherry-Essig; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dick geschnittene Speckscheiben , quer in 1/4 Zoll breite Streifen geschnitten

Apfel, Roquefort und roter Blattsalat mit Pumpernickel-Croutons sind möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Beilagensammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 323 Kalorien, 8g Eiweiß, und 26 G Fett. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Roquefort, Speck, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 3%. icht so erstaunlich. Versuchen Apfel, Roquefort und roter Blattsalat mit Pumpernickel-Croutons, Roter Blattsalat mit Apfel-Parmesan-Chips, und Filet Mignon mit Roquefort und rotem Blatt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie den Speck in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis er knusprig ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher abtropfen lassen, dann fügen Sie Pumpernickel zu Fett in Pfanne und kochen bei mäßiger Hitze, Rühren, bis knusprig, über 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pumpernickel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher geben, abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Essig und Senf verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Öl in einem langsamen Strom hinzufügen, bis zur Emulgierung verquirlen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Apfel der Länge nach halbieren und entkernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Apfelhälften quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Toss Salat mit Preiselbeeren, Apfel, Croutons, die Hälfte Speck und Dressing. Salat unter Teller teilen, dann mit Roquefort bestreuen und mit restlichem Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren