Artischocken, Lauch und Fontina-Frittata

Name: Artischocken, Lauch und Fontina-Frittata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 8 (teilweise & ); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener fontina-Käse, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Schnittlauch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut und grob gehackt (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener Lauch (weiße und hellgrüne Teile); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter dick geschnittener Speck, in 3/4 geschnitten. cke

Artischocke, Lauch und Fontina Frittatan ist ein glutenfrei, primal und ketogen Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 242 Kalorien, 13g protein, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Eine Mischung aus Artischockenherzen, Pfeffer, Speck und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 7%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz -, Lauch-und Fontina-Frittata, Pilz -, Lauch-und Fontina-Frittata, und Artischocken-Lauch frittata.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem 10-in. ofenfeste Antihaftpfanne oder gut gewürzte gusseiserne Pfanne, Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher; Reservieren Sie 2 EL. drippings in Pfanne (den Rest verwerfen) und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Eier, Milch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Speck und Artischockenherzen unterrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Schnittlauch

Pfeffer

Speck

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lauch hinzufügen und in reservierten Specktropfen anbraten, bis sie weich sind, 1 bis 2 Minuten. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Lauch

Eimischung hinzufügen und umrühren, um zu kombinieren. 1 Minute kochen, dann vorsichtig 1/2 Tasse Fontina und den Parmesan einrühren. Kochen Sie ohne Rühren, bis die Ränder der Frittata eingestellt sind und die Mitte noch etwas weich ist, etwa 2 Minuten (die Ränder sollten fest erscheinen, wenn die Pfanne sanft geschüttelt wird; die oberste Schicht sollte nass erscheinen).

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Fontina-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 1/4 Tasse Fontina darüber streuen und die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fontina-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Backen, bis die Eier vollständig eingestellt sind und die Oberseite hellgoldbraun ist, 5 bis 7 Minuten. Wenn oben nicht gebräunt, broil frittata über 5 in. von Heizelement, halten Ofentür angelehnt, bis leicht golden, über 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Frittata in Keile schneiden.

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.