Asiatische Straße Pommes Frites

Name: Asiatische Straße Pommes Frites
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter Ingwer; 1 1 EL getrockneter Oregano geröstet und Pistazien; 3 grüne Zwiebeln, fein gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner reisweinessig; 4 mehlige Kartoffeln (4 bis 5 Zoll lang), geschrubbt und geschält; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos sesamsamen, geröstet; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Gallone 1 Streifen Zitronenschale; 1 1 EL getrockneter Oregano weißer Essig; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner sambal oelek

Asian Street Fries könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Für 87 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 2187 kalorien, 3g Eiweiß, und 237g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie grüne Zwiebeln, Wasser, Sesam und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist ein sehr preiswert rezept für Fans von amerikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. partitur von 43%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Tijuana Street Fries (Honig glasierte Chipotle Carnitas, Pommes + Toppings), Süßkartoffel-Pommes mit Chipotle-Mayonnaise (Yam-Pommes), und Gebackene Polenta-Pommes (Nicht-Kartoffel-Pommes).

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Schneiden Sie die Kartoffeln in 3/8-Zoll-Scheiben. Stapeln Sie dann geschnittene Kartoffelstücke und schneiden Sie sie in quadratische 3/8-Zoll-Stücke. Tauchen Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen. Dies hilft, die überschüssige Stärke aus den Kartoffeln auszulaugen und sie vor Oxidation zu bewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Stärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Alle Zutaten in einer nicht reaktiven Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Hitze auf ein Simmer einstellen und um die Hälfte reduzieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen Sie einen schweren Suppentopf mit dem Öl bei mittlerer Hitze auf 325 Grad Fahrenheit. (Verwenden Sie ein Bonbonthermometer, um die Temperatur zu überprüfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Aktie

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Topf

Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und trocken tupfen. Fügen Sie vorsichtig 2 Handvoll Kartoffeln zum heißen Öl hinzu. Es sollte mindestens 1 Zoll Öl über den Kartoffeln sein. 5 bis 7 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln hellbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Speiseöl

Kartoffeln mit einem geschlitzten Löffel entfernen, überschüssiges Öl abschütteln und zum Abkühlen auf ein Gestell legen. Wiederholen, bis alle Kartoffeln par-gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schütteln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Nachdem alle Kartoffeln vorgekocht sind, erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze auf 350 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Fügen Sie 2 Handvoll vorgekochte Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Mit einem geschlitzten Löffel aus dem Öl nehmen und überschüssiges Öl abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Kartoffeln in eine Servierschüssel geben und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Wiederholen Sie diese Methode, bis alle Kartoffeln gebraten sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sauce über heiße Pommes Frites träufeln und mit geröstetem Sesam garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Pommes

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1Heath Bar Toffeestücke

gehackter Ingwer 11 EL getrockneter Oregano

geröstet und Pistazien 3

grüne Zwiebeln, fein gehackt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

reisweinessig 4

mehlige Kartoffeln (4 bis 5 Zoll lang), geschrubbt und geschält 8Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

sesamsamen, geröstet 2Heath Bar Toffeestücke

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1Gallone

1 Streifen Zitronenschale 11 EL getrockneter Oregano

weißer Essig 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

sambal oelek

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine Top-Picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Der Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 24 Dollar pro Flasche.