Auberginen Curry w / Tamarinde & Minze

Name: Auberginen Curry w / Tamarinde & Minze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, koriander (Koriander) Samen; 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 groß Aubergine (aubergine); 1 (kann sein oder überfliegen) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 Tbs frische Minzblätter, grob gehackt; 1 knoblauchzehe, gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) zum Würzen von Fleisch; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 2 Tbs ghee oder Erdnussöl; 0 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Pfeffer Hühneraugen; 1 rote Chili, gewürfelt; 0 (kann sein oder überfliegen) Steinsalz; 1 Tb Tamarindenpaste; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerdrückte Tomate, frisch oder in Flaschen; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Das Rezept Auberginen-Curry w / Tamarinde & Minze könnte Ihr indisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 235 Kalorien, 4g Eiweiß, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von 20 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Koriandersamen, Erdnussöl, Steinsalz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 9%. enial. Versuchen Kichererbsen-Auberginen-Curry mit Minze-Chutney, Einfache Tamarinde Aubergine (Aubergine), und Gebratene Tamarinde Aubergine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

20 Minuten backen, bis die Haut faltig ist und sich die Aubergine weich anfühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.Mahlen Sie die Gewürze zu einer trockenen Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Vietnamesische Zimtchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Das Öl in einer großen, schweren Pfanne erhitzen; Fügen Sie die gemahlenen Gewürze hinzu und kochen Sie, bis es duftet, fügen Sie den Knoblauch und die Chili hinzu und kochen Sie weitere 1-2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Bund Frischer Spinat (ca.

Vietnamesische Zimtchips

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die zerkleinerten Tomaten und Wasser hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.In der Zwischenzeit die abgekühlte Aubergine in 1-2cm Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuss, Gemahlen Und Mehr Zum Würzen

1 Tüte Frischer Spinat

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Die Aubergine in die Sauce geben, mit Tamarindenpaste würzen (nach Geschmack), die Hitze auf niedrig reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarindenpaste

1 Tüte Frischer Spinat

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Fügen Sie die frische Minze kurz vor dem Servieren hinzu und rühren Sie durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Minze

Legen Sie die Kokosnuss und die Sultaninen auf ein Backblech und braten Sie sie 1-2 Minuten unter einem mittelgroßen Grill, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Goldene Rosinen

Streusel In Herzform

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Servieren Sie das Curry mit gedünstetem Basmatireis, garniert mit Kokosnuss und Sultaninen. Mmmmmmmmmmm

Zutaten, die Sie benötigen

Basmati-Reis

Goldene Rosinen

Streusel In Herzform

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

koriander (Koriander) Samen 11 Pfund Zucchini,

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1groß

Aubergine (aubergine)1(kann sein oder überfliegen)

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2Tbs

frische Minzblätter, grob gehackt 1

knoblauchzehe, gewürfelt 1(kann sein oder überfliegen)

zum Würzen von Fleisch 0(kann sein oder überfliegen)

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 2Tbs

ghee oder Erdnussöl 0(kann sein oder überfliegen)

schwarzer Pfeffer Hühneraugen 1

rote Chili, gewürfelt 0(kann sein oder überfliegen)

Steinsalz 1Tb

Tamarindenpaste 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerdrückte Tomate, frisch oder in Flaschen 11 Pfund Zucchini,

Gelbwurz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Laurenz V Reserve Charming grüner Veltliner. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.