Auberginen Parmesan

Name: Auberginen Parmesan
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frische Semmelbrösel; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt ganze, geschälte Tomaten in Dosen in Püree (etwa zwei 28-Unzen-Dosen), grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 1 Kilogramm mittlere Aubergine (ungefähr, in 1/2 Zoll dicke runde Scheiben schneiden; 6 groß eier, geschlagen; 4 etwas gehackte Zucchini Allzweckmehl zum Ausbaggern; 2 zweige 2 mittelgroße gelbe Zwiebeln, geschält, gerieben; 454 Habanero-Pfeffer frischer Mozzarella, dünn geschnitten; 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 5 Nelke knoblauch, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 vgl. geriebener Parmesan Koscheres Salz, je nach Bedarf, plus; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 4 etwas gehackte Zucchini Olivenöl, je nach Bedarf; 1 vgl. geriebener Parmesan getrockneter oregano; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan, geteilt; 4 etwas gehackte Zucchini Pflanzenöl zum Braten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Auberginen-Parmesan könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 69g protein, 71g Fett, und insgesamt 1511 Kalorien. Dieses deckt 70% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 18 der fans. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie 2 Zwiebeln, Thymian, Semmelbrösel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 4%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Knusprig gebackene Auberginen-Pommes mit Marinara-Dip-Sauce (Akan Auberginen-Parmesan-Pommes!), Auberginen Parmesan, und Auberginen Parmesan.

Anweisungen

Die Auberginenscheiben auf mehreren Backblechen anrichten und großzügig mit koscherem Salz bestreuen. Beiseite stellen, damit die bitteren Säfte etwa 1 Stunde aus der Aubergine weinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Übertragen Sie die Aubergine in ein Sieb in der Spüle und spülen Sie sie gut unter fließendem kaltem Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Auberginen auf eine Arbeitsfläche geben und mit Papiertüchern sehr trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

In einer großen Schüssel die 1 1/2 Teelöffel Salz, Semmelbrösel, Oregano, Thymian verquirlen und mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Legen Sie das Mehl in einen mittelgroßen Teller oder eine Schüssel. In einer anderen mittelgroßen Schüssel das Ei und die Milch verquirlen. Baggern Sie eine Auberginenscheibe in das Mehl, tauchen Sie sie dann in das Ei und schließlich in die Semmelbröselmischung. Überschüssige Panade abschütteln und die Aubergine auf ein Backblech geben. Wiederholen Sie mit der restlichen Aubergine.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

Verschiedene Cracker Oder Pita-Chips

3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Gießen Sie das Öl in einer großen, geradlinigen Pfanne bis zu einer Tiefe von 1/2 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze, bis es 400 Grad F auf einem Frittierthermometer registriert. (Das Öl muss auf 400 Grad F erhitzt werden, damit die panierte Aubergine, wenn sie hinzugefügt wird, die Temperatur des Öls auf die richtige Brattemperatur von 375 Grad F senkt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Arbeiten in kleinen Chargen, braten Sie die Auberginenscheiben, einmal drehen, bis sie goldbraun sind, etwa 3 Minuten pro Charge. Mit einer Zange auf ein mit Papiertuch ausgekleidetes Backblech geben und mit Salz abschmecken. Wiederholen Sie mit der restlichen Aubergine.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F. Bürsten Sie leicht eine 15 x 10- x 2-Zoll-Auflaufform mit Olivenöl. Den Boden der Auflaufform mit 1/3 der Marinara-Sauce bedecken und die Hälfte der Auberginen über der Sauce anrichten. Decken Sie die Aubergine mit einem weiteren 1/3 der sauce. Die Hälfte des Parmesans und die Hälfte des Mozzarellas über die sautierten Auberginen streuen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Auberginen, Sauce, Parmesan und Mozzarella.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stück (4 Unzen) Ziegenkäse

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

New York Strip Steaks

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1-1/2 Liter Cookies And Cream-Eis, Weich

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Backen, bis heiß und gerade erst zu braun, etwa 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Sofort servieren.

Erhitzen Sie das Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Zwiebel und Knoblauch unter Rühren anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Fügen Sie die Tomaten und die Kräuterzweige hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Die Hitze senken und abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Entfernen und entsorgen Sie die Kräuterzweige. Das Salz einrühren und mit Pfeffer abschmecken. Sofort verwenden, bis zu 3 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Geschnittene Tomaten, Optional

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1-1/2 Liter Cookies And Cream-Eis, Weich

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Weiße Perlgraupen

Zutaten

Portion:

4etwas gehackte Zucchini

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

frische Semmelbrösel 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

ganze, geschälte Tomaten in Dosen in Püree (etwa zwei 28-Unzen-Dosen), grob gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 1Kilogramm

mittlere Aubergine (ungefähr, in 1/2 Zoll dicke runde Scheiben schneiden 6groß

eier, geschlagen 4etwas gehackte Zucchini

Allzweckmehl zum Ausbaggern 2zweige

2 mittelgroße gelbe Zwiebeln, geschält, gerieben 454Habanero-Pfeffer

frischer Mozzarella, dünn geschnitten 2zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 5Nelke

knoblauch, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1vgl. geriebener Parmesan

Koscheres Salz, je nach Bedarf, plus 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 4etwas gehackte Zucchini

Olivenöl, je nach Bedarf 1vgl. geriebener Parmesan

getrockneter oregano 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan, geteilt 4etwas gehackte Zucchini

Pflanzenöl zum Braten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Castellani Chianti Annata mit einem 4.6 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.