Auberginen-Penne

Name: Auberginen-Penne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes frisches oder 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 794 Habanero-Pfeffer ganze Tomaten, ungeschält und gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochte penne (etwa 10 Unzen ungekochte röhrenförmige Nudeln); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (1 1/2-zoll) gewürfelte Aubergine (über 12 unzen); 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kalamata Oliven, entkernt und gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische oder 1 Esslöffel getrocknete Petersilie; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch shiraz oder anderer würziger trockener Rotwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische oder 2 Teelöffel getrockneter Thymian

Auberginen-Penne könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 11g Fett, und insgesamt 352 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Auberginen, Kalamatan Oliven, Shiraz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was ziemlich gut ist. Versuchen Penne Con Funghi E Melanzane (Penne Mit Pilzen und Auberginen), Auberginen mit Penne, und Penne mit Auberginen und Mozzarella für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auberginen in eine große Schüssel geben; mit 2 EL Öl beträufeln und gut beschichten. Auberginen in einer Schicht auf einem Backblech anrichten; bei 425 15 Minuten backen und einmal umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Schüssel

Das restliche 1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten anbraten (nicht bräunen).

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz und Knoblauch, saut 1 minute. Wein, Tomaten und Lorbeerblatt einrühren; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren und 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Stir in Auberginen, die restlichen 1/4 Teelöffel Salz, Oliven, Basilikum, Petersilie, Thymian und Pfeffer; kochen 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt