Auberginen und Feigen Caponata

Name: Auberginen und Feigen Caponata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Orzo oder reisförmige Nudeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Calimyrna Feigen, fein gehackt (etwa 5 ganze Feigen); 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Pinienkerne; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißweinessig

Auberginen und Feigen Caponata könnte nur die Beilage, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 45 Kalorien. Eine Mischung aus Pinienkernen, Calimyrna-Feigen, Auberginen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. olide. Versuchen Auberginen Caponata, Auberginen Caponata, und Auberginen Caponata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auberginen der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Auberginen, abgeschnittene Seiten nach unten, auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 450 für 20 Minuten oder bis die Auberginen zart sind und die geschnittenen Seiten gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; vollständig abkühlen. Mit einer Gabel vorsichtig Auberginenfleisch von der Haut entfernen. Haut wegwerfen; Fleisch fein hacken und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben; 2 Minuten oder weich anbraten. Feigen, 1/2 Tasse Wasser, Essig, 1 Esslöffel Saft, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Saft

Zucker

Wasser

Abb

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen. Rühren Sie in restlichen 1 Teelöffel Saft, Pinienkerne und Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Petersilie

Saft

Weinnote: Chardonnay im Eichenalter ist schwierig mit Lebensmitteln zu kombinieren, aber die Auberginen-Feigen-Caponata passt perfekt zu den reichen Aromen des Weins. Die gerösteten Nüsse und Feigen in der Schale sind in vielen Fass gereiften Chardonnays, wie die toasty, würzig Voyager Estate Chardonnay 2004 ($ 2

Zutaten, die Sie benötigen

Chardonnay