Auberginensalat aus dem Nahen Osten

Name: Auberginensalat aus dem Nahen Osten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. aubergine, in Würfel geschnitten; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 Schuss gemahlener roter Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Paprika; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 1 ( Auberginen) tomaten, geschält und gesät; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Tomatenmark ohne Salzzusatz; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Nahöstlicher Auberginensalat ist ein glutenfrei, primal und ganz 30 Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 185 Kalorien, 3g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Auberginen, einen Schuss gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Küche des mittleren Ostens. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Mitte-Ost-Auberginen-Runden, Baba Ghanouj - Auberginen-Dip aus dem Nahen Osten, und Baba Gannoujh -- Auberginen-Aufstrich aus dem Nahen Osten.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Paprika der Länge nach halbieren; Samen und Membranen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Seeds

Pfefferhälften, Hautseiten nach oben, auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen; mit der Hand flachdrücken. Braten Sie 12 Minuten oder bis geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

In eine Plastiktüte mit Reißverschluss legen; versiegeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

10 Minuten stehen lassen. Schälen und hacken.

Tomate in einen Mixer geben; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Tomatenmark, Tomatenmark, 2 Esslöffel Wasser, 1/4 Teelöffel Salz, gemahlener roter Pfeffer und Knoblauch in einem Mixer mischen; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Tomatenmark

Knoblauch

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Auberginen hinzu; Kochen Sie 30 Minuten oder bis sie weich sind, häufig umrühren. Paprika und Tomatenmischung unterrühren. Kochen Sie 5 Minuten. Restliche 1/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer