Auflauf

Name: Auflauf
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ganze Tomaten in Saft, mit Säften durch eine Lebensmittelmühle gepresst (1 1/2 Tassen); 1 Karotte, fein gehackt; 1 Rippe Sellerierippe, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frischer Mozzarella (nicht ungesalzen), in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (knapp 1 Tasse); 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen fein geriebener Parmigiano-Reggiano; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding süßes italienisches Wurstfleisch (Därme entfernen, wenn in Links); 1 Prise Prise Zucker; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lb grüner Mangold, Stiele und Mittelrippen verworfen und Blätter grob gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ziti

Timballo könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 560 Kalorien, 24g protein, und 25 G Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Butter, Tomatenmark, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. Versuchen Auflauf, und Auberginen-Auflauf mit Cavatelli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Wurst anbraten, Klumpen mit einer Gabel aufbrechen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Lorbeerblatt hinzufügen und unter häufigem Rühren anbraten, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Zwiebel

Fügen Sie Karotten, Sellerie und Salz hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren an, bis das Gemüse etwa 4 Minuten weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Salz

Fügen Sie Tomatenmark hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 1 Minute, fügen Sie dann Wein hinzu und lösen Sie ihn durch Kochen ab, wobei Sie alle braunen Stücke abkratzen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Wein

Fügen Sie Tomatenmark und Zucker hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten, bis sie eingedickt sind. Kühle Sauce und verwerfen Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Tomate

Soße

Zucker

Nudeln in einem 6- bis 8-Liter-Topf kochen, bis sie al dente sind, dann mit einem Skimmer in ein Sieb geben, um ablaufen zu lassen (nicht abspülen), Wasser im Topf reservieren, um Mangold zu kochen. Kühle Nudeln, verteilt in einer Backform, zu erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Schweizer Mangold

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Sieb

Skimmer

Topf

Mangold in den Topf geben und 3 bis 5 Minuten unbedeckt köcheln lassen, dann mit Skimmer in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Skimmer

Schüssel

Topf

Mangold abtropfen lassen und Handvoll auspressen, dann fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Butter in einem 1 1/2 bis 2 Quart schweren Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Knoblauch hinzufügen und 1 Minute rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Mehl hinzufügen und kochen, wischen, 1 Minute, dann Milch in einem langsamen Strom hinzufügen, wischen. Zum Kochen bringen, wischen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, gelegentlich wischen, bis die Sauce leicht verdickt ist, ca. Mangold, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und 2 Esslöffel Parmigiano unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Muskatnuts

Pfeffer

Schweizer Mangold

Allzweck-Mehl

Soße

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Stellen Sie das Ofengestell in das untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl-Soufflé-Schale und Linie unten mit einer Runde Pergamentpapier, dann Öl Pergament. Bedecken Sie den Boden der Schüssel mit einer einzigen Schicht Nudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

1/2 Tasse Mozzarella und 3 Esslöffel Parmigiano über die Nudeln streuen und die Hälfte der Fleischsauce gleichmäßig über den Käse geben. Ordnen Sie ein Drittel der restlichen Nudeln über Fleischsauce in Soufflé-Schüssel und oben mit allen Mangold, dann eine weitere Schicht Pasta (etwa die Hälfte der Rest).

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, Abgetropft

Parmigiano Reggiano

Käse

Schweizer Mangold

Pasta

Soße

Fleisch

Streuen Sie mit Rest von Käse, dann Löffel restliche Fleischsauce über Käse. Top mit restlichen Nudeln. (Sie können Pasta übrig haben.) Nudeln mit einer geölten Runde Pergament (geölte Seite nach unten) bedecken und mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pasta

Soße

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In einem breiten 6- bis 8-Liter-Topf backen, bis er sprudelt und ein Metallspieß oder dünnes Messer, das in die Mitte des Timballos eingeführt wird, sich heiß anfühlt, ungefähr 1 Stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Backofen

Messer

Topf

Nehmen Sie die Soufflé-Schüssel aus dem Wasserbad und lassen Sie sie bedeckt 15 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Entfernen sie folie und pergament und führen sie ein messer um rand von timballo zu lösen, dann invertieren eine platte über soufflé gericht und invertieren timballo auf platte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Aluminiumfolie

Soufflé-Schale und restliches Pergament entfernen.