Authentische Mexikanische Enchiladas

Name: Authentische Mexikanische Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 getrocknete chile de arbol Paprika; 18 6-inchs (6 Zoll) Maistortillas; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Salat; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte queso-Fresko; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pflanzenöl zum Braten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Authentische mexikanische Enchiladas könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 17g protein, 28g Fett, und insgesamt 472 Kalorien. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Maistortillas, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Authentische Mexikanische Enchiladas Verdes, Authentische Enchiladas Verdes, und Authentische Enchiladas Verde.

Anweisungen

Schnappen Sie die Spitzen der getrockneten Chilis ab und legen Sie sie in einen Topf mit genügend Wasser, um sie zu bedecken. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Chilischote

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Chilis mit Knoblauch und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Püree bis glatt. Sauce durch ein Sieb drücken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Soße

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Sieb

Blender

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Jede Tortilla in der Sauce einweichen und in das heiße Öl geben. Fast sofort umdrehen und auf der anderen Seite etwa 5 Sekunden braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie auf einen Teller, der mit Papiertüchern ausgekleidet ist. Am einfachsten ist es, die Tortillas zu braten und direkt übereinander zu stapeln, bis Sie alle gebraten haben. Dadurch bleiben die Tortillas geschmeidig, bis Sie bereit sind, sie zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Nehmen Sie jeweils eine gebratene Tortilla und füllen Sie sie mit etwa 2 Esslöffeln des Queso Fresco.

Zutaten, die Sie benötigen

Queso Fresco

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Aufrollen und die Naht seitlich nach unten auf einen Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie drei davon auf jede Platte. Top in der folgenden Reihenfolge: Beginnen Sie mit einer Schicht Sauerrahm, dann einer kleinen Handvoll Salat, drei Tomatenscheiben, 2 weiteren Esslöffeln Queso Fresco und schließlich 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

Grüne Zwiebeln

Queso Fresco

Saure Sahne

Kopfsalat

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

getrocknete chile de arbol Paprika 186-inchs

(6 Zoll) Maistortillas 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebeln 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Salat 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte queso-Fresko 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, dünn geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pflanzenöl zum Braten 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 58 Dollar pro Flasche.