Avgolemono (Griechische Zitronensuppe)

Name: Avgolemono (Griechische Zitronensuppe)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heiß gekochter Langkornreis; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter Zitronenscheibe; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pfeffer, Eiern, Zitrone und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert am besten als Suppe, und ist in etwa getan 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 7%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Avgolemono (griechische Ei-Zitronen-Suppe), Avgolemono - Griechische Ei-Zitronen-Suppe, und Avgolemono{Griechische Zitronen-Hühnersuppe}.

Anweisungen

Brühe und Wasser in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Nach und nach heiße Brühe und Zitronensaft zu den Eiern geben und ständig mit einem Schneebesen umrühren. Eimischung in Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwas dick kochen (etwa 15 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen; Reis, Salz und Pfeffer unterrühren. Suppe in jede der 6 Schüsseln schöpfen; mit Zitronenscheiben servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Zitrone

Reis

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

heiß gekochter Langkornreis 2groß

Eier, leicht geschlagen 62 Esslöffel geschmolzene Butter

Zitronenscheibe 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 1Heath Bar Toffeestücke

Salz, zum Glasrandbestreichen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)0Heath Bar Toffeestücke

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Griechisch kann mit Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero gepaart werden. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Die Skouras Saint George Agiorgitiko mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.