Baby Greens mit Gerösteten Rüben und Kartoffeln

Name: Baby Greens mit Gerösteten Rüben und Kartoffeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt oz microgreens * wie baby Bibb, rot-blatt, und eiche-blatt salat und baby rucola, oder mesclun (über; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tassen baby-Spinat; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch liebstöckel* Blätter, grob gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rüben (1 lb mit Grüns; 14 oz ohne Grüns), Stiele auf 2 Zoll getrimmt; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 0 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Kerbel- und/oder Dillblätter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Estragonblätter; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Zoll im Durchmesser) oder Fingerlinge (1 bis 1 1/2 Zoll lang), gut geschrubbt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten estragon Weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. roßartig. Versuchen Baby Greens mit Gerösteten Rüben und Kartoffeln, Geröstete Rüben und Baby Greens mit Corinader Vinaigrette und Cilantro Pesto, und Rasierte Baby-Rüben mit Grüns für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Essig, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und bis zur Emulgierung verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Stellen Sie Ofengestelle in das obere und untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wickeln Sie die Rüben einzeln in Folie und braten Sie sie auf einem Backblech im oberen Drittel des Ofens, bis sie weich sind, 1 bis 1 1/4 Stunden. Sobald die Rüben 30 Minuten geröstet sind, werfen Sie die Kartoffeln mit Öl und Salz in eine kleine Backform und braten Sie sie im unteren Drittel des Ofens, wobei Sie die Pfanne gelegentlich schütteln, bis die Kartoffeln weich sind, 25 bis 30 Minuten. Rüben vorsichtig auspacken und leicht abkühlen lassen, dann abrutschen und Häute wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel