Backen Sie das Buch: Convent Cookies

Name: Backen Sie das Buch: Convent Cookies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt; 5 Eigelb; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, gesiebt; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 36 Garnelen und geädert Geschnittene oder geschliffene Mandeln, zum Topping; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker, plus extra für Topping; 198 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding (knapp 1/2 Tasse) ungesalzene butter, erweicht; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganze Mandeln, Häute auf

Backen Sie das Buch: Convent Cookies ist ein vegetarisch Dessert. Dieses Rezept is für 36 Portion/en. Eine Portion enthält 127 Kalorien, 2g Eiweiß, und 8g Fett. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 6 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Wasser, Mandeln, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so enorm. Versuchen Backen Sie das Buch: Scribble Cookies, Backen Sie das Buch: Anis Cookies, und Backen Sie das Buch: Shortbread Cookies für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Mandeln auf ein Backblech legen und in der Mitte 8 bis 10 Minuten goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie eine Antihaftmatte auf ein Backblech oder fetten Sie die Pfanne leicht ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Kombinieren Sie die 1 Tasse Zucker und das Wasser in einem kleinen Topf, wischen Sie die Ränder mit einer nassen Bürste oder Ihren nassen Händen ab, damit sich keine Kristalle bilden, und kochen Sie, bis sie eine goldene Karamellfarbe haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell-Farbe

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Mandeln hinzu und rühren Sie schnell mit einem hitzebeständigen Spatel oder Holzlöffel um.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Spachtel

Auf das vorbereitete Backblech gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Abkühlen lassen und dann in einer Küchenmaschine mahlen, bis die Konsistenz wenig Zucker, aber kein Pulver ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Sahne die Butter in einem Mixer, bis blass und flauschig, und fügen Sie dann das Eigelb, einer nach dem anderen. In einer kleinen Schüssel Salz und Mehl vermischen und nach und nach in den Teig geben, wobei die Seiten nach Bedarf abgekratzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Butter

Creme

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie die gemahlenen karamellisierten Mandeln hinzu, bis sie gerade kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Etwa ein Viertel der Mischung zwischen zwei Stücke Pergamentpapier (die Größe Ihres Backblechs) geben und auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll ausrollen. Die ausgerollte Mischung zwischen den Pergamentblättern aufbewahren, auf das Backblech geben und 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Teigs.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Entfernen Sie die Backbleche nacheinander aus dem Gefrierschrank, beginnend mit dem, der sich am längsten im Gefrierschrank befindet. Ziehen Sie vorsichtig eines der Pergamentstücke ab, um den Keksteig freizulegen, und legen Sie es dann leicht zurück, drehen Sie den Keksteig um und ziehen Sie das andere Blatt ab. (Dieser Schritt erleichtert die Handhabung der Cookies.)

Zutaten, die Sie benötigen

Cookie-Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Schneiden Sie 21/2-Zoll-Teigkreise (oder welche Form auch immer Sie wünschen) aus und legen Sie sie auf das Backblech. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Teigs und sammeln Sie die Reste, um erneut zu rollen. Die Fetzen können bis zu dreimal umgerollt werden. Wenn sich der Teig klebrig anfühlt, kühlen oder frieren Sie ihn kurz ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schlagen Sie das Eiweiß leicht und bürsten Sie die Spitzen der Kekse. Mit geschnittenen oder geschliffenen Mandeln und etwas Zucker dekorieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerutschte Mandeln