Bacon-Mayonnaise

Bacon-Mayonnaise
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 4%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Bacon-Mayonnaise, BLT-Burger mit Speck, Mayonnaise, und Kochen Sie das Buch: Speck Fett Mayonnaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie den Ofen auf 425 ° F und ordnen Sie zwei Gestelle an, um den Ofen in Drittel zu teilen.Ordnen Sie die Speckstücke in einer Schicht auf 2 umrandeten Backblechen an.
Zutaten, die Sie benötigen
Echte SpeckstückeEchte Speckstücke
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
BackofenBackofen
2
10 Minuten backen. Drehen Sie die Pfannen zwischen den Gestellen und backen Sie weiter, bis der Speck knusprig und braun ist, etwa 5 bis 10 Minuten mehr.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
3
Übertragen Sie die Speckstücke auf einen großen mit Papierhandtüchern ausgekleideten Teller und legen Sie zusätzliche Papiertücher zwischen jede Speckschicht. Gießen Sie das Speckfett vorsichtig von den Backblechen in einen hitzebeständigen Messbecher — Sie benötigen 2/3 Tasse. (Wenn Sie nicht genug Speckfett haben, fügen Sie nach Bedarf Pflanzenöl hinzu.) Überschüssiges Speckfett wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzenölPflanzenöl
Echte SpeckstückeEchte Speckstücke
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
MessbecherMessbecher
PapierhandtuchPapierhandtuch
4
Lassen Sie das gemessene Speckfett 15 Minuten abkühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speck TropftSpeck Tropft
5
Eigelb, Essig und Senf in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis sie sich vermischt haben. Unter ständigem Rühren das Speckfett oder die Speckfett–Öl-Mischung sehr langsam in einem dünnen Strahl hinzufügen, bis es vollständig eingearbeitet ist und die Mischung verdickt und cremig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Speck TropftSpeck Tropft
EigelbEigelb
SenfSenf
EssigEssig
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
6
Fügen Sie das Salz und Pfeffer und Schneebesen zu kombinieren; sofort verwenden oder im Kühlschrank für bis zu 4 Tage.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score1
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