Balsamico-marinierter Radicchio mit frischem Ricotta
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronensaft, Basilikumblättern, normalem Radicchio und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Stunden. 0%. olide. Versuchen Balsamico-mariniertes Steak mit verkohltem Radicchio, Crostini mit frischem Ricottan und gegrilltem Radicchio, und Spaghetti Mit Radicchio Und Ricotta für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Broiler Vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Masthähnchen
2
Essig, Knoblauch, Zitronensaft, 1/2 Tasse Öl und je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Zitronensaft
Essig
Knoblauch
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
3
Radicchio in eine 4-seitige Blechpfanne geben und mit den restlichen 2 EL Öl bestreuen. Broil 5 zu 6 Zoll von Hitze, gelegentlich drehen, bis leicht verwelkt, 3 zu 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser Plus 2 Esslöffel Salz
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Fügen Sie heißen Radicchio zu Balsamico-Marinade und sanft werfen zu beschichten. Schüssel abdecken (um die Hitze zu halten) und marinieren, ein- oder zweimal werfen, mindestens 1 Stunde.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser Plus 2 Esslöffel Salz
Marinade
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
5
Übertragen Sie Radicchio auf eine Servierplatte und gießen Sie etwas Marinade darüber. Basilikum über Radicchio streuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser Plus 2 Esslöffel Salz
Marinade
Basilikum
6
Ricotta mit Öl in einer kleinen Schüssel beträufeln und mit Radicchio servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser Plus 2 Esslöffel Salz
Ricotta-Käse
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
1
Fontaleoni Vernaccia diSan Gimignano '07
1
Radicchio kann mariniert werden, gekühlt nach 1 Stunde, bis zu 8 Stunden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.