Bananen und Punsch

Name: Bananen und Punsch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 2 Reife Bananen, geschält und in 2-Zoll-Stücke; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichtes Vanilleeis, geschmolzen; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2% fettarme Milch; 0 Heath Bar Toffeestücke geriebene ganze Muskatnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gold rum; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene kalorienreduzierte Schlagsahne, aufgetaut

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. Versuchen Bananen Foster (Bananen Flambé), Bananen Foster, und Bananen Foster für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie die Milch bei mittlerer Hitze in einem mittleren Topf auf 180 oder bis sich winzige Blasen um den Rand bilden (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen; warm halten.

Kombinieren Sie Zucker und 1 Esslöffel Wasser in einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie, bis sich der Zucker auflöst, und rühren Sie nach Bedarf, um den Zucker gleichmäßig aufzulösen (ca. Weiter kochen für 2 Minuten oder bis golden (nicht umrühren).

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie dem karamellisierten Zucker vorsichtig heiße Milch in einem langsamen, stetigen Strom hinzu (die Mischung sprudelt kräftig) und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Milch

Bananen hinzufügen. Abdecken, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Banane

Vom Herd nehmen; 10 Minuten abkühlen lassen.

Die Hälfte der Milchmischung, Eiscreme, Rum, Salz und 1/8 Teelöffel Muskatnuss in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Muskatnuts

Milch

Salz

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In einen großen Krug gießen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Milchmischung. Abdecken und kühlen 6 Stunden oder bis zu über Nacht. Top mit geschlagenem Topping und geriebener Muskatnuss, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Richtfest

Muskatnuts

Milch

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Zutaten

Portion:

Reife Bananen, geschält und in 2-Zoll-Stücke 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichtes Vanilleeis, geschmolzen 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2% fettarme Milch 0Heath Bar Toffeestücke

geriebene ganze Muskatnuss 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gold rum 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 12 TL Knoblauchpulver

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene kalorienreduzierte Schlagsahne, aufgetaut

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun kann mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Der Don Olegario Albarino mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.