Bananenpudding
Der Bananenpudding dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 40 Minuten . Für 88 Cent pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 10 Personen. Eine Portion enthält 386 Kalorien , 6 g Protein und 15 g Fett . Dieses Rezept von Foodnetwork hat 47 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto -Diät ernähren. Wenn Sie Vanillewaffeln, Butter, Vanilleextrakt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 28 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Wie man Chia-Pudding macht – und ein Erdbeer-Bananen-Chia-Pudding-Parfait“ , „Bester Bananenpudding aller Zeiten “ und „Bananenpudding“ .
Anweisungen
Zucker und Maisstärke vermischen und langsam Milch hinzufügen. Dies sollte oben in einem Wasserbad gekocht werden, Sie können es aber auch bei niedriger bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt – lassen Sie es nicht unbeaufsichtigt. Eigelb leicht schlagen und mit einer kleinen Menge heißer Vanillesoße verrühren. gut umrühren.
Die Eiermischung in den Puddingtopf geben und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und Vanille und Butter hinzufügen.
Abkühlen lassen. In einer ofenfesten Auflaufform (9 x 9 Zoll) abwechselnd Pudding, Bananen und Waffeln geben, beginnend mit Pudding und endend mit Pudding.
Bei Bedarf Topping hinzufügen.
Eiweiß und Weinstein schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach Zucker hinzufügen, bis sich steife Spitzen bilden, und dann auf der Puddingmischung verteilen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port und Moscato d'Asti sind meine Top-Picks für Bananenpudding. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.
NV Johnson Estate Cream Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "