Barbecue-geriebene Jakobsmuscheln mit cremiger Sauerkrautsuppe

Name: Barbecue-geriebene Jakobsmuscheln mit cremiger Sauerkrautsuppe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Deko: baby Rucola; 1 Speckscheibe, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) Abgerundet cayenne; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 (kann sein oder überfliegen) allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder natriumreduzierte Hühnerbrühe; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 142 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse abgelassen Sauerkraut, gespült; 12 groß Jakobsmuscheln, zähes Band von jeder Seite entfernt, wenn es angebracht ist; 2 (kann sein oder überfliegen) Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 1 Pfund Zucchini, Sumac; 1 (kann sein oder überfliegen) süß geräucherter paprika (pimentón dulce); 3 (Winter) ungesalzene butter, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte weiße Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Barbecue-geriebene Jakobsmuscheln mit cremiger Sauerkrautsuppe benötigen ungefähr 1 Stunde von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 185 Kalorien, 3g protein, und 17g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 115 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Olivenöl, gemahlenem Koriander, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird dir von Epicurious gebracht. 8%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Barbecue-geriebene Jakobsmuscheln mit cremiger Sauerkrautsuppe, Geriebene Schweinelende mit Aprikosenglasur und Sauerkraut, und Cremige Spargelsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln.

Anweisungen

Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einem 5-Liter-Topf bei mittlerer Hitze, kochen Sie dann Speck und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren, bis der größte Teil des Speckfetts gerendert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Sauerkraut und Wein hinzu und köcheln Sie zügig, unbedeckt, bis der größte Teil des Weins verdunstet ist, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauerkraut, Gut Abgetropft Und Gehackt

Wein

Rühren Sie in Lager und Sahne, dann leicht köcheln lassen, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Aktie

Vom Herd nehmen und unterrühren Senf, saure Sahne und restliche 2 Esslöffel Butter. Suppe in Chargen in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und cremig ist (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten), dann wieder in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Saure Sahne

Senf

Butter

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Topf

Mehl, Gewürze und koscheres Salz in einer Schüssel mischen. Jakobsmuscheln trocken tupfen und dann eine Seite jeder Jakobsmuschel gleichmäßig mit Gewürzmischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Jakobsmuschel

Rzen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einer 12-Zoll schweren Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, bis es schimmert. Jakobsmuscheln kochen, einfache Seite nach unten zuerst, einmal drehen, bis nur durch gekocht, 5 bis 6 Minuten insgesamt. Reserve gewürztes Speiseöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Suppe unter 6 Schüsseln teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Jakobsmuscheln in jede Schüssel geben und mit Rucola belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Rucola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Suppe mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Speiseöl

* Suppe kann 3 Tage im Voraus zubereitet und gekühlt werden.*Gewürzmischung (für Jakobsmuscheln) kann 1 Woche im Voraus hergestellt und in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Suppe

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Deko: baby Rucola 1

Speckscheibe, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

Abgerundet cayenne 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1(kann sein oder überfliegen)

allzweck-Mehl 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder natriumreduzierte Hühnerbrühe 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)142Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse abgelassen Sauerkraut, gespült 12groß

Jakobsmuscheln, zähes Band von jeder Seite entfernt, wenn es angebracht ist 2(kann sein oder überfliegen)

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 11 Pfund Zucchini,

Sumac 1(kann sein oder überfliegen)

süß geräucherter paprika (pimentón dulce)3(Winter)

ungesalzene butter, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte weiße Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind meine top-picks für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten GEN5 Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.