Bauerneier mit Brunnenkresse und Petersiliensauce

Name: Bauerneier mit Brunnenkresse und Petersiliensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 2 (Winter) grobes koscheres Salz; 10 groß eier (vorzugsweise Eier vom Bauernhof), Raumtemperatur; 1 klein Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte frische italienische Petersilie; 2 (Winter) kochendes Wasser; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Brunnenkresse

Bauernhof Eier mit Brunnenkresse und Petersiliensauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Beilage. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 160 Kalorien, 6g Eiweiß, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, grobes koscheres Salz, Brunnenkresse und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Sunburst Regenbogenforelle mit Cruze Farm Buttermilch Consommé, Brunnenkresse und rasierten Radieschen, Kochen Sie das Buch: Eier pochiert in Tomatensauce auf Couscous mit Oregano und Petersilie, und Zucchini-Hash mit frischen Eiern vom Bauernhof für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eier in einer Schicht in einen großen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie genug Wasser über Eier, um 1 1/2 Zoll zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie 2 Esslöffel grobes Salz hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Vom Herd nehmen; Deckel Topf fest und stehen lassen 8 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Drain. Eier in die Pfanne geben; mit Deckel abdecken und Pfanne schütteln, um Eierschalen zu knacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eier in eine große Schüssel mit Eiswasser geben und 5 Minuten abkühlen lassen. Eier schälen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Knoblauch in kleine Ramekin geben; 2 Esslöffel kochendes Wasser darüber gießen und 2 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Knoblauch mit Knoblauchflüssigkeit in den Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Brunnenkresse, Petersilie, Cayennepfeffer und den restlichen 1/2 Teelöffel grobes Salz hinzu. Bei laufendem Mixer Olivenöl in einen dünnen Strahl geben und mischen, bis die Mischung glatt ist. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. machen Sie voraus Eier und Brunnenkresse-Petersiliensauce kann 4 Stunden im Voraus gemacht werden. Separat abdecken und kühlen. Bringen Sie die Sauce vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Grobes Salz

Brunnenkresse

Olivenöl

Gemahlener Cayennepfeffer

Petersilie

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Eier der Länge nach in Hälften oder Viertel schneiden. Falls gewünscht, schneiden Sie eine sehr dünne Scheibe von der abgerundeten Seite jeder Hälfte oder jedes Viertels ab, damit die Eier aufrecht stehen können. Eier auf Teller anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Löffel Brunnenkresse-Petersilie-Sauce über und um Eier und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Brunnenkresse

Petersilie

Soße

Salz