BBQ-Ribs

Name: BBQ-Ribs
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 TL scharfes Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schulter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 ganze frische Jalapeno; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 ganze frische Jalapeno; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 4 volle Racks St. Louis Rippen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemahlener Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Flüssigunzen Frischwasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Pfund mittelgroße Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt

BBQ Ribs ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses deckt 55% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 79g protein, 176g Fett, und insgesamt 2312 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ketchup, gemahlenen Pfeffer, Meeresfrüchte und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 7 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden und 30 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen BBQ Fleischbällchen, Beste BBQ Hackbraten, und Grill Gefüllten Eiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Ketchup, Essig, Dijon-Senf, braunen Zucker, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Dann bei mittlerer bis niedriger Hitze in einen Topf mit dickem Boden geben. Lassen Sie die Sauce erwärmen und mischen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang bei Hitze unter ständigem Rühren. Dann entfernen und bis zur Verwendung abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Ganze Frische Jalapeno

Lammkeule, Mit Knochen

Schulter

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Für die Gewürzmischung: In einer Schüssel Salz, gemahlenen Senf, Paprika, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, weißen Pfeffer, Meeresfrüchte und Kreuzkümmel mit einem Löffel vermischen. Nach dem Mischen trocken und bedeckt halten.

Zutaten, die Sie benötigen

75 Gramm Goldene Sultaninen

1 Ganze Frische Jalapeno

Senfpulver

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Flüssigunzen Frischwasser

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Um die Rippen vorzubereiten, entfernen Sie die silberne Haut von der Unterseite der Rippen. Dann reiben Sie jedes Rack gleichmäßig mit 1/4 Tasse des Gewürzreiben oben und unten. Wickeln Sie jedes Rack in Plastikfolie und halten Sie es über Nacht im Kühlschrank oder Kühler.

Zutaten, die Sie benötigen

75 Gramm Goldene Sultaninen

18 Riesengarnelen, Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Um die Rippen zu rauchen, erhitzen Sie einen Raucher mit Pekannuss oder anderem Fruchtholz, bringen Sie den Raucher oder die Grube auf 165 Grad F und halten Sie die Temperatur aufrecht. Sobald die Temperatur erreicht ist, entfernen Sie den Kunststoff und legen Sie die Rippen für 4 Stunden in den Raucher, wobei Sie an dieser Stelle für Doneness halten. Die Rippen sollten gekocht werden, aber nicht vom Knochen fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen

Dose Kokos-Pekannuss-Zuckerguss

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Um die Rippen zu glasieren, nehmen Sie sie aus der Grube und glasieren Sie jedes Gestell mit 1/2 Tasse BBQ-Sauce. Dann kehren Sie für 30 bis 40 Minuten in die Grube zurück. Wieder entfernen und mit zusätzlicher 1/2 Tasse Sauce glasieren und für die letzten 20 Minuten in der Grube beenden. Entfernen Sie nach der zweiten Glasur und dem letzten Kochen die Rippen aus der Grube. 5 Minuten ruhen lassen, dann in einzelne oder doppelte Knochenschnitte schneiden und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten