Beluga-Linsen-Kaviar auf Blini

Name: Beluga-Linsen-Kaviar auf Blini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze beluga-Linsen; 2 (Winter) sole aus dem Kapernglas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buchweizenmehl; 3 (Winter) vegane butter, geschmolzen; 2 (Winter) gehackte Kapern, in Salzlake verpackt; 1 Haufen frischer Schnittlauch, zum Garnieren gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Miso-Mayo oder weiße miso-paste; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Nichtmilchmilch (Mandel, Soja oder Reis); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten organisches, ungebleichtes Allzweckmehl; 4 (Winter) vegane mayonnaise; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Backpulver, veganer Mayonnaise, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. ergebnis von 10% dieses Gericht ist nicht so gewaltig. Ähnliche Rezepte umfassen Beluga-Linsen-Kaviar auf Blini, Kartoffelblini mit Kaviar, und Maismehl Blini mit Kaviar Rezept.

Anweisungen

Machen Sie den Beluga-Linsenkaviar: Spülen Sie die Linsen aus und geben Sie sie mit dem Wasser in einen kleinen Topf. Zu einem sanften Köcheln bringen, abdecken und etwa 20 Minuten kochen lassen, oder bis die Linsen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kaviar

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die gekochten Linsen abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Linsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Salz, die Kapern und die Kapersole hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Sole

Salz

Gut mischen und mindestens 2 Stunden und maximal 2 Tage im Kühlschrank lagern.

Mischen Sie die vegane Mayonnaise mit dem Miso Mayo in einer kleinen Schüssel und kühlen Sie sie, bis sie benötigt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Machen Sie die Blini: Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl und das Backpulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die milchfreie Milch und die geschmolzene Butter in das Mehl schlagen, bis sich ein Teig bildet. Lassen Sie den Teig einige Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchersatz

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Eine große Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie einen kleinen Klecks Butter in die Pfanne oder sprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray. Um jeden Blin zu formen, gießen Sie etwas mehr als einen Esslöffel Teig in die Pfanne. Sie können normalerweise 4 bis 6 Blini gleichzeitig kochen. Warten Sie, bis die Pfannkuchen überall Luftblasen zeigen und die Böden braun sind. Drehen Sie den Blini um und kochen Sie ihn goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit der Rückseite eines Löffels eine kleine Menge der veganen sauren "Sahne" auf jeden Blin verteilen, einen Teelöffel Beluga-Linsenkaviar hinzufügen und mit einer Prise gehacktem Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaviar

Schnittlauch