Biriyani

Name: Biriyani
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Basmatireis; 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 1 pod schwarzer Kardamom; 4 Hülsen grüner Kardamom; 1 Kilogramm ganzes Huhn, ohne Haut und in Stücke geschnitten; 5 zweige 1 kg Maistortillas; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 1 EL getrockneter Oregano getrocknete Minze; 0 Heath Bar Toffeestücke pulverisierte gelbe Lebensmittelfarbe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner garam masala; 2 Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 1 EL getrockneter Oregano Ingwer-paste; 2 klein grüne Chilischoten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 ( Auberginen) Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner einfacher Joghurt; 12 Garnelen und geädert salz nach Geschmack; 12 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Sazon-Gewürzmischung; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner destillierter weißer Essig

Biriyani könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 517 Kalorien, 26g protein, und 21 G Fett. Dieses glutenfreie Rezept dient 12. Wenn Sie Garam Masala, Salz und Pfeffer, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Basmatireis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Basmatireis Pudding mit gerösteter Kokosnuss als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 35%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Hydrabadi Dum Biriyani, Meeresfrüchte Biriyani, und Huhn Biriyani.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Joghurt und Essig untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Joghurt

Die Zwiebel in die Pfanne geben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch, Ingwerpaste, grüne Chilischoten und Tomaten untermischen. Kochen und rühren, bis die Tomaten weich sind. Mit Garam Masala, Minze, Salz und Pfeffer würzen und den Koriander untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Garam Masala

Ingwer-paste

Cilantro

Tomate

Knoblauch

Pfeffer

Minze

Salz

Legen Sie das Huhn in die Pfanne geben. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und 45 Minuten unter gelegentlichem Rühren weitergaren, bis die Hühnersäfte klar sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wasser und Reis in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mischen Sie das Lorbeerblatt, grünen Kardamom, schwarzen Kardamom und Zimt. Mit Salz abschmecken. Abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt