Birnen-, Rucola- und Endiviensalat mit kandierten Walnüssen

Name: Birnen-, Rucola- und Endiviensalat mit kandierten Walnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 tassen Rucola, in stücke gerissen (über; 4 Staats Belgischer Endivien, getrimmt, Blätter getrennt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kandierte Walnüsse; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 6 (Winter) walnussöl oder Olivenöl; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 feste, aber reife Birnen, halbiert, entkernt, längs dünn geschnitten; 2 (Winter) Sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Rucola, Sherry Weinessig, kandierte Walnüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 7%. olide. Versuchen Französisch im Nu: Gerösteter Endivien-Birnen-Salat mit Rucola, Walnüssen und Roquefort, Endivien-Brunnenkresse-Salat mit kandierten Walnüssen, und Endiviensalat mit Stilton, Birne und Walnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 4 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um sie zu mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Walnussöl und natives Olivenöl extra hinzu; Schneebesen, bis gut gemischt. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Walnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und erneut verquirlen, bevor Sie fortfahren.)

Werfen Sie Rucola in eine große Schüssel mit genügend Dressing zum Bestreichen. Teilen Sie Rucola unter 10 Platten. Ordnen Sie Endivienblätter und Birnenscheiben auf Rucola auf jedem.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola