Black Eyed Pea Salsa mit Käse Quesadillas

Name: Black Eyed Pea Salsa mit Käse Quesadillas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 769 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über gekochte schwarzäugige Erbsen (2 15,5-Unzen-Dosen, gespült, abgelassen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte, gekochte, milde grüne Chilis (2 große Poblanos oder 3 Anaheims, geröstet, entkernt und gehackt) UND / ODER 1/4 Tasse gehackte eingelegte Jalapeños (nach Geschmack); 6 zu 8 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten, einschließlich mindestens der Hälfte der Grüns, etwa 1/2 bis 2/3 Tasse insgesamt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bündel von koriander, gehackt, zarte stiele enthalten (über; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano, zerbröckelt; 1 Prise Große von gemahlenem Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 für jeden. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 Mehl tortillas; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Monterey jack Käse, in Scheiben geschnitten oder gerieben

Das Rezept Black Eyed Pea Salsa mit Käse Quesadillas gemacht werden können in etwa 45 Minuten. Dieses Lacto ovo vegetarische Rezept hat 484 Kalorien, 22g protein, und 21 G Fett pro portion. Für $1.28 pro portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 6 dient. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von Simply Recipes erfordert Monterey Jack Käse, Mehl Tortillas, Oregano und zu 8 grüne Zwiebeln. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von mexikanischem Essen. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte sind Black-Eyed Pea Salsa, Black-Eyed Pea Salsa, und Black Eyed Pea Salsa.

Anweisungen

Wenn Sie dies noch nicht getan haben, bereiten Sie Ihre Zutaten. Char und schälen Sie Ihre Chilis und / oder rote Paprika, wenn Sie frisch, nicht jarred oder in Dosen verwenden. Kochen Sie Ihre schwarzäugigen Erbsen, wenn Sie keine Dosen verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Chili-Pfeffer

Erbse

Legen Sie die abgetropften gekochten Black Eyed Erbsen in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Blackeyed Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Chilis, die rote Paprika und die meisten gehackten Zwiebeln und den Koriander hinzu (einige zum Garnieren reservieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Cilantro

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig

Olivenöl

Mit zerbröckeltem, getrocknetem Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Oregano

Pfeffer

Mmel

Salz

Werfen und marinieren lassen, während Sie die Quesadillas zubereiten.

Stellen Sie die quesadillas:

Erhitzen Sie eine große Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze. Wenn Sie etwas anderes als eine gut gewürzte Gusseisenpfanne verwenden, fügen Sie eine kleine Menge Öl oder Butter hinzu, um den Boden der Pfanne leicht zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie eine Mehltortilla in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Mehl Tortilla

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eine halbe Minute auf einer Seite aufheizen lassen.

Drehen Sie es um und legen Sie eine leichte Schicht Käse über die Tortilla. Wenn Sie geriebenen Käse verwenden, können Sie ihn einfach darüber streuen. Wenn Sie geschnittenen Käse verwenden, legen Sie die Scheiben nur auf eine Seite der Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Käse

Wenn die Tortilla Lufteinschlüsse bildet oder der Käse zu schmelzen beginnt, heben Sie mit einem Spatel eine Kante der Tortilla an und drehen Sie sie an die andere Kante, als würden Sie ein Omelett zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Lassen Sie kochen, bis sie leicht gebräunt sind, und drehen Sie dann die ganze Quesadilla auf die andere Seite und lassen Sie sie kochen, bis sie auf dieser Seite leicht gebräunt sind.

Aus der Pfanne nehmen und die anderen Quesadillas auf die gleiche Weise zubereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Quesadillas in tortenförmige Keile schneiden und mit der Black-Eyed Pea Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Spachtel

Zutaten

Portion:

7691 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Über gekochte schwarzäugige Erbsen (2 15,5-Unzen-Dosen, gespült, abgelassen)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte, gekochte, milde grüne Chilis (2 große Poblanos oder 3 Anaheims, geröstet, entkernt und gehackt) UND / ODER 1/4 Tasse gehackte eingelegte Jalapeños (nach Geschmack)6

zu 8 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten, einschließlich mindestens der Hälfte der Grüns, etwa 1/2 bis 2/3 Tasse insgesamt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bündel von koriander, gehackt, zarte stiele enthalten (über 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano, zerbröckelt 1Prise

Große von gemahlenem Kreuzkümmel 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1für jeden.

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 12

Mehl tortillas 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Monterey jack Käse, in Scheiben geschnitten oder gerieben

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Salsa. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.