Blackberry Buttermilch Panna Cottas mit Brombeerkompott

Name: Blackberry Buttermilch Panna Cottas mit Brombeerkompott
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 lb Brombeeren (ca.; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gut geschüttelte Buttermilch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème de cassis; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unflavored Gelatine (aus zwei 1/4-Unzen Umschlägen); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Brombeersirup, im Laden gekauft oder hausgemacht (siehe Hinweis der Köche unten); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Blackberry Buttermilch Panna Cottas mit Brombeerkompott ist ein glutenfrei Dessert. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 321 Kalorien, 5g Protein, und 24 G Fett. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sahne, Crème de Cassis, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. ergebnis von 29% dieses Gericht ist nicht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte sind Sauerrahm Panna Cotta mit Brombeer-Zinfandel-Kompott, Buttermilch French Toast + schnelles Brombeer-Ahorn-Kompott, und Mango und Vanilleschote Buttermilch Panna Cottas.

Anweisungen

Brombeeren mit Buttermilch in einem Mixer pürieren, bis sie sehr glatt sind, dann durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel gießen, aufdrücken und dann Feststoffe wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Buttermilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Schüssel

Gelatine in einer kleinen Schüssel über Wasser streuen und 1 Minute stehen lassen, um weich zu werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während die Gelatine weich wird, erhitzen Sie Sahne und Zucker in einem Topf bei mäßiger Hitze, bis sie heiß sind, und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und Gelatinemischung unter Rühren bis zur Auflösung hinzufügen. Rahmmischung und Sirup in Brombeerpüree einrühren und durch ein Sieb in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Gelatine

Creme

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Gießen Sie die Mischung in Formen und kühlen, bedeckt, bis fest, mindestens 8 Stunden.

Wasser, Crème de Cassis und Zucker in einem kleinen Topf unter gelegentlichem Rühren sirupartig kochen und 10 bis 12 Minuten auf etwa 1/3 Tasse reduzieren. Zitronensaft einrühren, dann Sirup über Brombeeren gießen und vorsichtig umrühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Zitronensaft

Creme De Cassis

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Um Panna Cottas zu servieren, führen Sie ein dünnes Messer entlang der Formkante, um sich bei Bedarf zu lösen, und tauchen Sie die Formen 3 bis 5 Sekunden in eine kleine Schüssel mit warmem Wasser, dann drehen Sie die Panna Cottas auf Teller und heben Sie die Formen vorsichtig ab. Löffel Beeren und Sirup über und um jede panna cotta.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Tauchen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

* Um Brombeersirup herzustellen, erhitzen Sie 1/4 Tasse Brombeermarmelade mit 1 Esslöffel Wasser in einem kleinen Topf bei mäßig niedriger Hitze unter Rühren, bis sich die Marmelade aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeermarmelade

Brombeeren

Sirup

Wasser

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine kleine Schüssel, drücken Sie auf und verwerfen Sie dann Feststoffe.* Panna Cottas kann in Formen bis zu 1 Tag gekühlt werden.*Kompott kann 2 Stunden im Voraus hergestellt und bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel